中商情報網訊：方便食品行業是我國重要的民生產業和傳統優勢產業，其始于20世紀70年代，在21世紀初期快速崛起。方便食品因烹煮方便快捷、易于攜帶保存、口味豐富多樣等優勢很好地補充了居家飲食需求，市場銷售獲得較大幅度增長。2019年中國方便食品的市場規模達4,500億元，若按照年均復合增速6%計算，預計2025年方便食品的市場規模將達6,300億元。在“宅經濟”的推動下，未來方便食品的市場規模有望保持穩定增長的態勢，行業發展邁上新臺階。
數據來源：國信證券、中商產業研究院整理
行業發展趨勢
1.多元化、中高端化、健康化
方便食品多元化、中高端化和健康化是未來的發展趨勢。隨著經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，消費者對食物品種的多樣性、烹飪便利性和品質提出了更高的要求，消費需求的升級將倒逼方便食品企業深層次的創新與融合。
2.建立全渠道銷售模式
全渠道融合發展的新型零售模式有利于滿足消費者更加多元化的消費體驗，已成為行業發展主流趨勢。線上、線下渠道的相互聯動和補充，打破了時間和空間的約束，可以形成多樣性、多內容、多維度和多觸達點的新零售經營形態，最大程度地覆蓋消費群體的主要生活場景，增加行業廠商與消費者的接觸點和接觸機會，滿足消費者即買即得的消費需求，有利于增強消費者的消費黏性和品牌忠誠度。因此，全域營銷與全渠道流通將成為行業優勢廠商的一致選擇和重點建設內容。
3.加工裝備及工藝技術的進步為食品行業發展提供新的動力
傳統食品加工企業大多屬于勞動密集型企業，自動化程度較低。隨著食品加工裝備的自動化、智能化、數字化發展，方便食品加工行業的科技水平也在不斷提高，實現了從勞動密集型行業向裝備全自動化現代工業的轉變。未來，方便食品行業裝備將會進一步提升自動化水平，有利于行業廠商實現規模化生產和柔性化生產，提升生產效率和質量穩定性，減少用工依賴，降低生產成本和食品安全風險。同時，行業廠商將會尤其注重根據市場需求和產品特點對生產設備進行定制化研發、改造，追求產品差異化特征，打造差異化競爭優勢。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國方便食品市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。
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