中商情報網訊:近年來,我國乳制品行業快速發展,乳品消費水平快速提升,奶業成為現代農業和食品工業的重要組成部分。低溫鮮奶采用巴氏殺菌與全程冷鏈,完好保留了天然口感和更多的活性物質,比如乳鐵蛋白、免疫球蛋白等。
市場規模增長顯著
隨著鮮奶制作工藝技術的進步,電商的發展以及居民消費水平的提升,我國低溫鮮奶市場規模不斷提高,由2016年的253億元增長至2021年的415億元,復合年均增長率為10.4%,預計2022年我國低溫鮮奶市場規模將達440億元。
數據來源:中商產業研究院整理
零售渠道布局分析
從低溫鮮奶零售布局來看,基于低溫鮮奶本身的特性,為了保證產品質量,提升消費體驗,消費者更青睞于便利店直接購買和送奶入戶,二者占比分別為31%、27%,其次是大賣場與電商平臺,占比分別為20%、16%。
數據來源:中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國低溫鮮奶行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。