中商情報網訊:國內市場，生鮮乳產量和奶牛存欄增加，飼料價格上漲，預計后期生鮮乳價格基本穩定。國際市場，消費需求上升，預計后期價格保持上漲趨勢。

數據來源：農業農村部、中商產業研究院整理

（一）生鮮乳價格穩中略跌。

生鮮乳生產進入旺季，產量繼續增加，市場供應充足，生鮮乳價格穩中有跌。11月份，每公斤4.30元，環比跌0.2%，同比漲6.7%。

（二）國內鮮奶零售價穩中略漲。

根據中國價格信息網監測，11月份，全國監測城市鮮奶平均零售價格每斤5.59元，環比漲0.4%，同比漲3.3%。其中，袋裝鮮奶每斤5.18元，環比漲0.4%，同比漲3.6%。盒裝鮮奶每斤6.00元，環比漲0.3%，同比漲3.1%。

（三）國內奶粉零售價穩中略漲。

據中國價格信息網監測，11月份，全國監測城市奶粉平均零售價格每斤119.61元，環比漲0.5%，同比漲5.4%。其中，進口奶粉每斤139.79元，環比漲0.5%，同比漲4.8%；國產奶粉每斤99.43元，環比漲0.6%，同比漲6.2%。

（四）1-10月累計，乳制品進口量增長。

據海關統計，10月份，我國乳制品進口量25.05萬噸，環比減3.9%，同比減5.7%；進口額8.99億美元，環比減3.9%，同比增2.3%。出口量0.26萬噸，環比減24.5%，同比減9.1%；出口額0.12億美元，環比減40.4%，同比減26.3%。1-10月累計，我國乳制品進口量333.06萬噸，同比增24.5%，進口額111.49億美元，同比增15.0%，出口量3.57萬噸，同比增1.2%，出口額2.54億美元，同比降39.5%。液態奶進口106.98萬噸，同比增26.6%，鮮奶進口104.74萬噸，同比增28.2%，酸奶進口2.24萬噸，同比減19.5%，乳清粉進口63.39萬噸，同比增25.2%，奶油進口11.63萬噸，同比增21.2%，原料奶粉進口112.74萬噸，同比增36.4%，嬰幼兒配方奶粉進口20.91萬噸，同比減24.5%。

（五）鮮奶和奶粉到岸價同比均上漲。

10月，鮮奶到岸價每噸9229元，環比漲0.2%，同比漲15.0%；奶粉到岸價每噸為25758元，環比漲0.3%，同比漲11.0%。10月份奶粉國內外價差為8722元，同比縮小399元。 

（六）國際主要乳制品批發價格繼續上漲。

據英國環境、食物與農村事務部（DEFRA）統計數據顯示，10月份，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達干酪批發均價每噸分別為4819美元、3189美元、4040美元和4151美元，環比分別漲5.7%、漲3.1%、漲3.7%和漲4.8%，同比分別漲30.2%、漲22.2%、漲22.1%和跌6.3%。

（七）預計國內生鮮乳收購價格基本穩定，國際乳制品價格保持上漲趨勢。

國內市場：據生鮮乳收購站監測，1-10月累計，奶牛存欄和生鮮乳產量同比均增加，生鮮乳供應充足，考慮飼料成本上漲，預計生鮮乳價格將保持基本穩定。

國際市場：乳制品消費需求上升，供應偏緊；11月份，全球乳制品拍賣平臺（GDT）兩次拍賣價格分別漲4.3%和1.9%，市場主體繼續看漲國際乳制品價格，預計后期國際乳制品價格保持上漲趨勢。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國牛奶市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。