2021年12月禽肉市場供需及價格走勢預測分析：禽肉價格上漲-中商情報網

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2021年12月禽肉市場供需及價格走勢預測分析：禽肉價格上漲

來源：農業農村部發布日期：2021-12-23 11:22

禽肉

中商情報網訊:肉種禽產能繼續調減，但短期雛雞供應量仍相對充足，出欄量將有所增加。隨著傳統消費旺季來臨，預計禽肉價格小幅上漲，養殖成本變化不大，養殖效益持續改善。

數據來源：農業農村部、中商產業研究院整理

（一）禽肉價格連續四周上漲，白羽肉雞養殖效益扭虧為盈。

種禽產能壓減，消費增加，禽肉價格上漲。11月份，活雞集市均價每公斤19.60元，環比漲2.3%，同比漲1.0%；白條雞集市均價每公斤21.82元，環比漲2.1%，同比漲2.1%。從周價看，11月份禽肉價格連漲4周。其中第1周，承接10月第4周快速上漲態勢，活雞和白條雞集市均價環比分別漲0.8%和0.9%，第2周和第3周漲幅有所回落。第4周，活雞集市價每公斤19.81元，環比漲0.4%，白條雞集市價每公斤21.98元，環比漲0.2%。從養殖效益看，11月份，白羽肉雞價格持續上漲，第4周達到每公斤7.75元，較10月第4周漲8.8%，每公斤盈利0.56元，自2021年9月份第1周后首次扭虧為盈；黃羽肉雞養殖盈利繼續增加，每公斤由上月的0.3元增至1.2元。

（二）10月份，禽肉進口環比增，出口環比減。

據海關統計，10月份，禽肉進口12.29萬噸，環比增5.5%，同比減2.0%，進口額3.09億美元，環比增3.3%，同比增15.6%；出口1.95萬噸，環比減14.2%，同比增7.8%，出口額5716萬美元，環比減12.4%，同比增14.7%。1-10月累計，進口120.54萬噸，同比減3.8%，進口額27.85億美元，同比減3.4%；出口18.55萬噸，同比增15.5%，出口額5.31億美元，同比增21.0%。進口主要來自巴西（占進口總量48.3%）、美國（24.5%）、俄羅斯（8.4%），泰國（5.9%）、阿根廷（5.2%），從美國進口量環比減11.4%，進口占比環比減4.7個百分點。分產品看，凍雞爪、帶骨凍雞塊和凍雞翼進口量占比分別為45.0%、22.8%和22.6%。主要出口到我國香港、澳門地區和巴林、柬埔寨、蒙古等國。

（三）預計近期禽肉價格將小幅上漲。

生產方面：預計后期肉禽出欄量將小幅增長，市場供應充足。消費方面：隨著元旦假期的來臨，節日效應將提振禽肉消費，加之近期豬肉價格上漲，對禽肉消費有一定拉動。綜合判斷，禽肉價格將穩中回升，但漲幅有限。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國禽肉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。