中商情報網訊：豬肉在生活中是一種很常見的肉類，但殺豬的過程卻非常麻煩，而德國為了更方便發明了一種全自動殺豬流水線。這條流水線是完全機械化的，不需要過多的人工干預，開始的時候人只需要把豬趕到通道上，這時通道上的門會自動關閉，這些豬只能自覺地往前走，慢慢的通道越來越窄，到最后只能容許一條豬通過，通道的最后會有裝置將豬固定好，接著人們會用電擊的方法將豬徹底電暈，然后通過流水線將豬轉到放血的地方，等這些豬放干凈血之后，就可以把它們一個個掛起來了，最后再通過人工將這些豬劈成肉塊。
這樣的殺豬流水線非常先進，一天可以宰殺成百上千頭豬，比起中國傳統的殺豬方法無疑快了很多。這臺殺豬機器操作起來非常輕松，直接提高了殺豬的效率。
2021年1-8月我國累計豬肉進口293萬噸，同比增長1.0%；8月，中國豬肉進口28萬噸，環比減少20.6%，同比減少20.0%。
數據來源：海關總署、中商產業研究院整理
據農業農村部監測，2021年8月全國規模以上屠宰企業生豬屠宰量2329萬頭，環比增長6.1%，同比增長97.5%。2021年1-8月，全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1.5億頭，同比增長56.4%，增長幅度逐漸擴大。
數據來源：農業農村部、中商產業研究院整理
生豬產能持續釋放，存出欄同比大幅增長。今年以來，隨著前期穩產保供各項政策措施成效進一步顯現，新增、改擴建養殖場生豬產能持續釋放，生豬生產快速恢復。2021年上半年，生豬出欄33742萬頭，比上年同期增加8639萬頭，增長34.4%；豬肉產量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。
數據來源：農業農村部、中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國生豬市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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