中商情報網訊：廚房小家電主要包括飯煲、烤箱、微波爐、電燉鍋等產品。與小家電的發展態勢相似，廚房小家電作為小家電中最大的組成部分保持著較快的增長態勢。2019年廚房小家電總收入約為993億美元，2020年因新冠疫情影響，廚房小家電增長明顯。2020年廚房小家電收入總額增長17.82%，達到了1,170億美元。中國廚房小家電市場占全球廚房小家電市場的24%左右，2019年中國廚房小家電市場約為240億美元，預計2025年中國廚房小家電的市場規模將達到273億美元。

數據來源：Statista、中商產業研究院整理

行業發展趨勢

1、行業全面技術升級

隨著全球消費者消費能力的不斷提高，廚房小家電高端產品的需求可能出現較快增長，未來廚房小家電將隨著技術進步不斷高端化。新消費場景以及多元化的細分消費人群將進一步促進長尾市場的發展，產品差異化需求凸顯，未來廚房小家電將不斷個性化。互聯網產業的發展推動了物聯網的進程，多功能物聯網產品將成為未來發展的主流，未來廚房小家電將更加智能化。廚房小家電行業隨著科技進步未來各類產品有望全面升級。

2、電商渠道助力銷售

小家電商家的銷售渠道主要有傳統線下渠道和線上渠道。線上渠道沒有地域和時間的限制，消費者可接觸到更多樣的產品。小家電標準化程度高、重量輕、安裝及售后屬性弱使得其成為更適合通過電商渠道銷售的品類。根據奧維云網的數據，從2014年到2019年，小家電線上銷售占比由27%提升至72%。電商的社交屬性也為商家帶來更多流量，通過網紅、明星、KOL、KOC帶貨等主動推薦的賣貨方式刺激了非計劃性的需求。

我國的電商渠道和物流體系較為發達，品牌商和渠道商通過在淘寶、京東、拼多多等平臺開設旗艦店、制定優惠力度較大的電商促銷政策、利用電商直播銷售等方式增加與消費者的接觸點，提升電商渠道銷售金額。消費者也習慣在互聯網上購買各類生活必需品，小家電的線上銷量隨之提升。

3、長尾市場蓬勃發展

從歷史消費習慣來看，不同于空調、冰箱、電視等為代表的大家電，大部分小家電產品受到消費者的關注較少。隨著消費者對廚房小家電需求逐漸向品質、美觀、健康與用戶體驗并重的方向發展，功能多樣的小家電產品逐步成為改善生活的重要工具，市場規模不斷擴大。除電飯煲、熱水壺、微波爐等生活必需的小家電外，各類功能不同、數量龐大的小家電產品集群構成了小家電的長尾市場。小家電廠商針對不同的消費者推出了設計時尚、工藝精湛、功能多樣的產品，使得消費者可以買到需要的大部分小家電。

4、疫情帶動家電需求

新冠疫情促進了加熱類廚房小家電行業的高速發展，加深了人們對健康小家電的理解并增加了全球消費者對空氣炸鍋、空氣烤箱等健康小家電的需求。新冠疫情期間宅經濟和健康理念的普及為主打健康產品帶來了爆發增長的契機。

5、監管促進行業規范

小家電產品出口需要獲得各國產品體系認證，我國對小家電產品的質量要求也不斷提高。國家質檢總局2015年頒布的《缺陷消費品召回管理辦法》、中國國家認證認可監督管理委員會于2016年修改的《中華人民共和國認證認可條例》以及2019年浙江省品牌建設聯合會制定的《空氣炸鍋》行業標準計劃等法律法規/行業標準引導行業企業規范生產，提高產品質量。行業監管及標準的制定有利于淘汰落后企業，保證產品質量，對維護小家電生產企業整體利益起到了有效監管和積極促進作用，利于行業發展。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國廚房小家電行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。