中商情報網訊：黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有：九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、女兒紅等。
目前，我國已經成為了全球黃酒主要出口大國。但是，與我國黃酒生產量相比，我國黃酒出口量仍較低，這與我國黃酒在全球推廣力度有極大的關系。此外，我國黃酒附加值較低，出口單價遠低于進口單價。據中國海關數據顯示：2019年，我國黃酒進口量僅為31.7千升，而出口量則高達14869.3千升，出口量遠遠大于進口量。
數據來源：中國海關、中商產業研究院整理
從進出口單價來看，我國黃酒出口單價遠低于進口單價。據統計，2019年我國黃酒出口單價在1.64美元/升左右，而進口黃酒單價在9.75美元/升左右，差價在8美元/升以上。從價格趨勢來看，2015-2019年，我國黃酒出口單價變化幅度不大;進口黃酒單價雖波動變化，但最低價格依舊比我國黃酒單價高，而最高價格達到了9.75美元/升。我國黃酒應該提高產品附加值，打造有品質的中國黃酒。
數據來源：中國海關、中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國黃酒行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。
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