中商情報網訊：休閑食品是指在閑暇、休息時所吃的食品，也被稱為第三餐，主要以好吃有趣為主，以飽腹為輔，具有耐嚼、耐吃等特點。隨著生活水平的提高，中國休閑食品行業迅速發展，市場規模不斷擴大。未來，隨著消費者對健康、美味、便捷等多元化需求的不斷提升，休閑食品行業市場前景將更加廣闊。
一、休閑食品的定義
休閑食品通常具有方便攜帶、易于儲存、口味多樣等特點，能夠滿足消費者在不同場合下的食用需求。它們種類繁多，包括糖果巧克力和蜜餞、種子及堅果炒貨、香脆休閑食品、面包蛋糕和糕點、肉制品及水產動物制品、餅干、調味面制品、休閑蔬菜制品、休閑豆干制品等。
資料來源：中商產業研究院整理
二、休閑食品行業發展政策
近年來，中國休閑食品行業受到各級政府的高度重視和國家產業政策的重點支持。國家陸續出臺了多項政策，鼓勵休閑食品行業發展與創新，《關于開展傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育工作的通知》《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》等產業政策為休閑食品行業的發展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業提供了良好的生產經營環境。
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