中商情報網訊:休閑食品是指在閑暇、休息時所吃的食品,也被稱為第三餐,主要以好吃有趣為主,以飽腹為輔,具有耐嚼、耐吃等特點。隨著生活水平的提高,中國休閑食品行業迅速發展,市場規模不斷擴大。未來,隨著消費者對健康、美味、便捷等多元化需求的不斷提升,休閑食品行業市場前景將更加廣闊。
一、產業鏈
休閑食品產業鏈上游為堅果、果蔬、五谷、肉類等食品原料、食品輔料、食品添加劑及食品包裝材料供應;中游為肉類零食、堅果炒貨、糖果巧克力、果脯果干、膨化食品、烘焙糕點、熟鹵制品等休閑食品的加工和生產過程;下游為休閑食品銷售流通環節,主要通過各類線上及線下渠道到達終端消費者手中。
資料來源:中商產業研究院整理