中商情報網訊：近年來，預制菜食用方便，越來越被消費者喜愛，市場規模持續增長。四川省預制川菜集聚態勢明顯，成都、自貢、遂寧、眉山等市成為預制川菜發展的集聚區。
一、四川省預制菜產業政策匯總
為更好適應消費升級需求，搶抓預制菜發展機遇，推動川菜規模化、標準化、產業化發展，助推鄉村振興，四川省出臺《支持預制菜產業高質量發展的若干措施》。政策指出，四川將加強預制菜創新成果轉移轉化，支持企業深度挖掘鹽幫菜、江湖菜、官府菜、火鍋等“川菜”資源優勢，加快中試生產線建設，推動天府名菜、地方名小吃、特色調味品與標準化、信息化生產技術相結合，研發預制菜新形態新產品。支持產業集群發展。具體政策如下：
資料來源：中商產業研究院整理
二、四川省預制菜產業空間布局
四川推動成都中國川菜產業城、眉山中國泡菜城、遂寧肉類罐頭之都等產業集聚區加快發展，建成一批特色產業集群。
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