中商情報網訊：預制菜產業對于優化供給、擴大內需、促進循環具有重要作用，近年來，預制菜產業發展迅猛，2022年我國預制菜產業規模4196億元，“十四五”末將達到10000億元。河南是農業大省，也是食品工業大省、消費大省，預制菜產業發展優勢明顯。
預制菜產業規模
河南是我國最大的肉制品生產與加工基地，也是我國最大的速凍食品生產加工基地，預制菜產業基礎雄厚。據初步統計，2021年河南全省預制菜產業規模150億元左右，規模以上預制菜工業企業40家。2022年全省預制菜產業規模約為240億元，同比增長60%。預計到2025年，河南省預制菜產業規模將達1000億元，規模以上預制菜企業超過200家。
數據來源：中商產業研究院整理
預制菜產業空間布局
河南省加快預制菜產業重點基地建設，以漯河、鄭州、南陽、新鄉、信陽、商丘、許昌、鶴壁、周口、安陽市等為重點，培育建設一批預制菜研發生產基地。同時，加快漯河雙匯第三產業園、原陽食品產業園、鹿邑澄明食品工業園、新鄭冠超食品科技園等園區建設。具體如下：
資料來源：中商產業研究院整理
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