中商情報網訊：玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉，由玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。玉米淀粉是重要的基礎生產原料，向下游發展可以直接用于居民消費，也可以用于造紙、食品、飲料、醫藥和化工等行業，通過進一步加工可生產淀粉糖、變性淀粉、味精、有機酸及化工醇等產品。
產量
中商產業研究院發布的《2024-2029年中國玉米淀粉行業發展分析及投資決策報告》顯示，2022年玉米淀粉產量達3781萬噸，同比下降3%。中商產業研究院分析師預測，2023年玉米淀粉產量仍將下降，玉米淀粉行業加工延續虧損狀態，行業開工率維持低位，下游需求恢復緩慢，預計將達3644萬噸，2024年開始恢復增長至3799萬噸。
數據來源：中國淀粉工業協會、中商產業研究院整理
產量分布
2022年中國玉米淀粉產量主要分布在山東省，占比達51%。其次分別為河北省、黑龍江省、吉林省、寧夏回族自治區，占比分別為21%、7%、6%、4%。
數據來源：中國淀粉工業協會、中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國玉米淀粉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業報告、行業白皮書、可行性研究報告、調查評估、產業規劃、園區規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、項目包裝策劃、產業招商&推介會等咨詢服務。
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