2023年3月水產品市場供需及價格走勢預測分析：水產品價格小幅下跌-中商情報網

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2023年3月水產品市場供需及價格走勢預測分析：水產品價格小幅下跌

來源：農業農村部發布日期：2023-05-06 14:59

水產品

中商情報網訊：2023年3月，水產品價格小幅下跌。當前養殖存塘比例較常年偏高，供給較為寬松。但受壓塘和天氣因素的影響，養殖病害呈多發頻發的趨勢，影響了出塘規格和質量。春節過后是水產品消費的淡季。總體而言，預計水產品價格穩中有跌。

(一)水產品價格小幅下跌

部分養殖戶存塘較高，加之進入傳統的消費淡季，水產品價格小幅下跌。據中國農業信息網監測，3月份，水產品加權平均批發價每公斤22.77元，環比跌3.3%，同比跌4.1%，監測的68家批發市場水產品日均交易量4713.12噸，環比增5.4%，同比減3.3%，簡單算術平均價每公斤55.56元，環比漲0.5%，同比跌0.3%。重點監測的30個產品中，5個產品環比上漲，8個產品價格環比持平，17個產品價格環比下跌。

分種類看，淡水魚加權平均批發價每公斤17.20元，環比跌3.2%，同比跌7.6%，日均成交量3969.45噸，環比增6.0%，同比減4.5%；海水魚加權平均批發價每公斤48.85元，環比跌1.0%，同比漲3.0%，日均成交量459.86噸，環比增3.0%，同比增1.0%；蝦蟹類加權平均批發價每公斤83.90元，環比跌0.2%，同比漲0.3%，日均成交量63.63噸，環比增0.5%，同比增6.6%；貝類加權平均批發價每公斤22.50元，環比跌4.1%，同比漲11.8%，日均成交量161.78噸，環比增1.3%，同比增15.4%。

(二)2月份大宗淡水魚苗種價格上漲

根據大宗淡水魚產業技術體系監測，2月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價格分別為每公斤19.1元、13.1元、7.2元、13.1元、12.2元、16.2元和15.7元，環比分別漲16.2%、11.5%、23.8%、14.8%、4.5%、5.6%和7.0%，同比分別跌8.1%、跌8.9%、跌6.8%、漲4.8%、跌7.6%、持平、漲6.9%。

(三)預計后期水產品價格穩中有跌

一般而言，3月份進入水產品養殖青黃不接的階段，但目前養殖戶存塘比例較常年偏高。基層反映，2022年冬到2023年春的病害多發頻發，可能影響出塘產品的規格和質量。春節過后是水產品消費的淡季。總體而言，預計水產品價格穩中有跌。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國水產品市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。