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2023年中國功能食品產業鏈上中下游市場分析（附產業鏈全景圖）
來源：中商產業研究院 發布日期：2023-02-27 17:58
功能食品
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中商情報網訊：功能食品是指適宜于特定人群食用，具有調節肌體功能，不以治療為目的的食品。功能食品主要包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、特殊膳食食品中的運動營養食品和其他具有一定功能性的普通食品。隨著功能性成分在其他普通食品中的廣泛應用，具有一定功能性的普通食品也越來越多。

一、產業鏈

功能食品產業鏈上游包括農產品、動植物提取物、中藥材、功能性成分等原材料，中游為功能食品的生產過程，具體可以分為功能飲料、功能性酒類、功能性茶、功能性乳制品、膳食補充產品等；下游為銷售環節，并最終到達消費者手中。

資料來源：中商產業研究院整理

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