中商情報網訊：面包等烘焙食品在歐洲多數國家是人們日常餐飲的主食，在一日三餐中占據重要地位。在歐洲，隨著 18 世紀工業革命的發展，和面機、機械烤爐等商用烘焙設備開始出現，烘焙行業也進入現代化和工業化的迅速發展階段。
隨著經濟全球化的發展，居民生活水平不斷提高，人們對烘焙食品的質量和口味提出了更高的要求，商用烘焙設備開始不斷改良，設備的種類、單個設備產能、設備質量、烘焙食品生產工藝以及配套服務等各方面都有所改進。受益于全球烘焙食品市場規模的不斷增長，2021 年全球商用烘焙設備市場規模達到 118.8 億美元，2017-2021 年的年均復合增長率約為 6.4%，預計2023年全球商用烘焙設備市場規模將增長至134.4億美元。
數據來源：灼識咨詢、中商產業研究院整理
經過多年發展，中國已形成較為完善的商用烘焙設備產業鏈，部分領先企業擁有較為成熟的技術與產品，我國也發展成為商用烘焙設備的生產及使用大國。2017 年到 2021 年，中國大陸地區商用烘焙設備市場規模從 30.5 億元增長到 40.8 億元，年均復合增長率約為 7.5%，預計2023年中國大陸地區商用烘焙設備市場規模將增長至44.9億元。
數據來源：灼識咨詢、中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國烘焙食品市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2019-2023年烘焙食品+互聯網市場運營模式研究報告
2019-2023年烘焙食品行業深度分析與“十三五”戰略規劃研究報告
2019-2023年互聯網+烘焙食品市場運營模式研究咨詢報告
【聚焦風口行業】醫藥電商或將成為互聯網醫療破局關鍵 行業前景如何？
