中商情報網訊：根據《中國小龍蝦產業發展報告（2022）》，近年來，我國小龍蝦產業蓬勃發展，產量和產值保持較快增長，餐飲市場規模持續擴大，加工業、流通業、“小龍蝦+”文旅產業等快速發展，全產業鏈和集群化發展水平不斷提高。小龍蝦產業在保障菜籃子產品穩定供給和促進漁業增效漁民增收中發揮了重要作用，并成為一些地區推進鄉村振興、壯大縣域經濟的重要特色產業。
一、產量增加
小龍蝦養殖產量占全國淡水養殖總產量的8.27%，位列我國淡水養殖品種第6位。2021年，我國小龍蝦產量263.36萬噸，同比增長10.02%，預計2022年小龍蝦產業將繼續保持較快增長，產量將達到325.50萬噸。
數據來源：《中國小龍蝦產業發展報告2022》、中商產業研究院整理
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