中商情報網訊：油料作物是種子中含有大量脂肪，是用來提取油脂供食用或作工業、醫藥原料等的一類作物。主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、蘇子、油莎豆等。榨油所剩的油粕中含有大量的蛋白質和其他營養物質，既可用來生產副食品，也是良好的精飼料和肥料。
一、產業鏈
油料作物加工上游為各類原料，包括大豆、花生、油菜、芝麻等；中游為生產，主產品為花生油、菜籽油、玉米油等植物油產品，副產品為精飼料、肥料等；下游為各類銷售渠道。
資料來源：中商產業研究院整理
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