中商情報網訊：植物甾醇，是植物體內的一種天然活性物質，植物甾醇種類繁多，至今發現已有100多種，常見的有β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇四種。由于原料來自于植物油脂的廢料DD油，因此一般的植物甾醇提取企業生產出的甾醇基本均為上述4種植物甾醇的混合物，植物甾醇的純度為上述4種植物甾醇含量的總和。
植物甾醇廣泛存在于植物的根、莖、葉、果實和種子中，是細胞膜的主要構成成分之一，是維生素D、甾體化合物及多種激素合成的前體物質。
市場需求分析
在醫藥領域，國內以植物甾醇經生物發酵制備雄烯二酮（4AD）等已經成為了主要的生產工藝路線。隨著行業內醫藥企業生產工藝的不斷研發和升級，以雄烯二酮等重要中間體的生產路線將進一步擴大，植物甾醇的市場需求將繼續提高。
甾體藥物中間體產品種類繁多，國內生產廠商眾多且公開披露的信息較少，但中間體整體市場規模主要受下游原料藥及制劑廠商的影響。2020年我國出口各類甾體激素類的原料藥8.09億美元，同比增長7.74%；另據WTO統計甾體激素中國對全球貿易額，全球甾體激素類原料藥類貿易規模總額在40億美元，中國占總規模的15-18%。其中中國在性激素類料藥占全球貿易比重的30%，在皮質激素類原料藥占比重13%，預計2022年中國甾體激素藥出口金額將達95467.9萬美元。
數據來源：Wind、中商產業研究院整理
在食品添加劑領域，植物甾醇因具有降低膽固醇、預防心血管疾病等具有較好的保健功效，近年來作為新型功能食品添加原料得到了廣泛的關注和應用。目前，包括美國ADM公司、德國Cognis公司、美國Cargill公司、加拿大ForbesMedi-Tech公司、芬蘭Raisio公司，以及國內的金龍魚、道道全、中糧等多家企業涉足于富含植物甾醇的功能性食品行業，已開發出多種功能性植物甾醇制品并投放市場，產品包括面條、餅干、布丁、蛋制品、奶酪、飲料、食用油等各類食品品類。
隨著居民消費水平的提高，對健康飲食的不斷重視，新型功能食品添加劑的需求亦將不斷提升。近幾年，由于國家對食品添加劑的管理力度加強，2019年中國食品添加劑產量838萬噸，同比下降24.9%，預計2021年我國食品添加劑產量將有所上升至1080萬噸。
數據來源：中商產業研究院整理
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