中商情報網訊：為貫徹落實關于堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神，近日，國家發改委發布《反食品浪費工作方案》，要求推進糧食節約減損，遏制餐飲行業食品浪費，促進食品合理利用。預計將利廚余垃圾處理行業發展。
政策推進廚余垃圾資源化利用
《反食品浪費工作方案》要求推進廚余垃圾資源化利用。指導地方建立廚余垃圾收集、投放、運輸、處理體系。加大對廚余垃圾資源化利用企業的支持，加強廚余垃圾資源化利用產品的市場推廣，推動堆肥、沼液、沼渣等產品在農林業生產中應用。
根據《生活垃圾分類標志》新版標準，餐廚垃圾、廚余垃圾或者“濕垃圾”統稱為廚余垃圾。廚余垃圾的主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會對環境衛生造成惡劣影響，且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質。《反食品浪費工作方案》要求推進廚余垃圾資源化利用，將利好廚余垃圾處理行業。
廚余垃圾處理行業發展潛力大
我國是人口大國，也是垃圾產生大國，且隨著經濟穩步發展、民眾生活消費水平、城鎮化率不斷提高，生活垃圾產生量持續走高。2016年我國大、中城市生活垃圾產生量18850.5萬噸，2019年生活垃圾產生量增至23560.2萬噸。預計2021年我國生活垃圾產量27097.2萬噸。廚余垃圾是城市生活垃圾的最大組成部分，占比達到了59%，廚余垃圾處理市場潛力大。
數據來源：中商產業研究院整理
廚余垃圾處理器銷量大增
廚余垃圾處理器是由食物垃圾處理器或廚房食物垃圾處理器升級產品，可以廣泛的處理熟廚剩菜、剩飯、菜葉包括生廚余垃圾包括果皮、魚刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨、貝殼，泛指家庭生活飲食中所需用的來源生料及成品（熟食）或殘留物等廚余垃圾。自垃圾分類以來，廚余垃圾處理器銷售火爆
2021年1-9月廚余垃圾處理器零售量14.8萬臺、零售額3.2億元。預計2021年整體規模超22億，2022年超28億。據奧維云網（AVC）全渠道推總數據，2021年廚余垃圾處理器線上零售量25.3萬臺，線下66.6萬臺，線上零售額5.3億元，線下17.1億元；2022年線上零售量33.0萬臺，線下79.1萬臺，線上零售額7.2億元，線下21.3億元。
數據來源：奧維云網、中商產業研究院整理
數據來源：奧維云網、中商產業研究院整理
數據來源：奧維云網、中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國垃圾處理行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。
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