中商情報網訊：核桃產業發展形勢向好，前景被看好。中國糧油學會首席專家、中國糧油學會油脂分會名譽會長王瑞元表示，我國核桃產業發展喜人，中國是世界上核桃起源中心之一，世界核桃生產第一大國，近年來我國核桃產業發展較快，作為特色優勢農產品，核桃在增加農民收益、產業扶貧等方面發揮了重要作用。
一、行業市場規模
1.產量
近年來隨著國內堅果休閑食品市場的發展，核桃作為我國產量最大的堅果需求量也隨之增長，核桃良好的市場發展前景，使越來越多的農民進入核桃種植領域，有力推動了核桃產業的快速發展。特別是在云南、新疆等地區核桃種植面積增長非常迅速，2019年我國核桃產量達到362.7萬噸，預計2022年產量將達487.2萬噸。
數據來源：中商產業研究院整理
2.銷量
國內市場上，核桃需求量隨著人們的生活水平提高在不斷增長，越來越發達的物流網絡也進一步促進了跨地區的核桃消費量，2019年，國內核桃表觀銷量達到383.7萬噸，連續多年處于上升的態勢。預計2022年中國核桃行業市場表觀銷量將達到427.1萬噸。
資料來源：中國林業年鑒、中商產業研究院整理
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