根據聯合國糧食及產業組織的資料，甜食指通常被納為糖果的各種食品。甜食產品種類繁多，如硬糖、繆基糖果等。甜食產品通常通過食品分銷和零售的渠道銷售給客戶。
一、甜品零售市場的銷售情況
中國甜食市場穩步擴張為全球最大的甜食市場之一。數據顯示：中國的甜食零售市場規模由2016年的88億元增長到2019年的93.7億元。復合年增長率約為3.2%。
隨著國內經濟的快速增長以及人民生活質量的穩步提高，未來甜食零售業市場發展將迎來增長趨勢。按約3.1%的復合年增長率持續增長，預計到2021年，中國甜食零售市場規模將達到99.7億元，有望實現穩步增長。
數據來源：弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
二、甜品產品分銷渠道的銷售情況
超市仍然是主要的分銷渠道，2019年中國甜食零售超市占比32.4%，其次是雜貨店以及大賣場，分別占比為21.1%、13.1%。多渠道銷售正成為中國零售的主流。其中，電子商務的零售方式正在不斷的上升。隨著電子設備的快速發展與物流效率的提升，電子商務的零售額由2016年的7.1%，隨著智能手機的越來越滲透，與移動支付的普及嗎，人們網上購物成為日常化預計上升到2021年的18.1%。
數據來源：弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
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