中商情報網訊：螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
從我國螃蟹育苗情況來看：近年來，我國扣蟹育苗量一直保持增長態勢。據中國漁業統計年鑒數據顯示，2019年我國扣蟹育苗量6798.98萬噸，同比增長37.91%。另外，2019年中國河蟹育苗量93.66萬噸。
數據來源：中國漁業統計年鑒、中商產業研究院整理
從螃蟹海水養殖情況來看，2014-2019年間，中國螃蟹（海水養殖）面積逐年下降。數據顯示：2019年中國螃蟹（海水養殖）面積5.04萬公頃，2018、2019年青蟹（海水養殖）面積卻有回升態勢，分別為2.31萬公頃、2.41萬公頃。
數據來源：中國漁業統計年鑒、中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國螃蟹行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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2014-2018年中國螃蟹養殖行業市場調查與發展前景分析研究報告
2014-2018年中國螃蟹養殖市場調查研究報告
2015-2020年互聯網+螃蟹運營模式研究報告
2015-2020年互聯網+螃蟹行業運營模式分析報告
