2020年8月蔬菜市場供需形勢及價格預測：菜價格保持季節性下行-中商情報網

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2020年8月蔬菜市場供需形勢及價格預測：菜價格保持季節性下行

來源：中商產業研究院發布日期：2020-08-21 10:59

農產品蔬菜

中商情報網訊：大中城市郊區蔬菜進入夏菜生產旺季尾期，高緯度地區夏秋蔬菜逐步進入采收旺季，長江中下游強降雨天氣趨于結束，南方部分受災地區蔬菜生產將逐步恢復，預計整體菜價保持季節性上行，但上漲空間有限。

（一）蔬菜價格保持季節性上漲，略高于常年同期水平。

7月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.28元，環比漲6.2%，同比漲4.9%。分品種看，環比價格20種上漲，8種下跌，其中漲幅超過20%的有白蘿卜（28.7%）、洋白菜（28.2%）和芹菜（20.5%）。菜價上漲的主要原因是不利天氣影響。一是長江中下游地區持續強降雨過程，使部分主產區發生嚴重洪澇災害和不同程度的地質災害，許多農作物受淹，設施損毀較嚴重，部分蔬菜基地生產恢復較困難，夏秋速生菜不能及時播種定植，導致個別地區葉類菜和果類菜短期供應偏緊，價格上漲。二是北方主汛期到來，各北方產區降雨頻繁，蔬菜生長、運輸、存儲、銷售等各環節成本居高不下。

（二）上半年蔬菜貿易順差同比減少。

6月份蔬菜進口量3.62萬噸，環比減24.9%，同比增1.7%，進口額0.88億美元，環比減19.3%，同比增17.3%；出口蔬菜106.47萬噸，環比減4.9%，同比減2.1%，出口額11.31億美元，環比減18.9%，同比減22.9%；貿易順差10.43億美元，環比減18.9%，同比減25.1%。上半年累計，進口量26.72萬噸，同比減9.5%%，進口額5.28億美元，同比增11.4%，出口量548.58萬噸，同比增3.8%，出口額71.51億美元，同比減1.0%；貿易順差66.23億美元，同比減1.9%。

（三）預計后期蔬菜供應有保障，菜價上行空間有限。

從生產看，大中城市郊區夏菜進入生產旺季尾期，高山高原高緯度地區夏秋蔬菜逐步進入采收旺季，長江中下游強降雨天氣趨于結束，受災地區蔬菜生產將逐步恢復，預計后期整體蔬菜供應有保障。據中央氣象臺預報，8月份主雨帶將北抬到華北、黃淮一帶，將階段性抬高蔬菜采收成本，北方夏秋蔬菜換茬期個別品種價格上漲幅度或偏大，但整體菜價上漲空間有限。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《2020-2025年中國蔬菜市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。