中商產業研究院:《2020年中國豆制品行業市場前景及投資研究報告》發布
來源:中商產業研究院 發布日期:2020-05-18 13:45
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中商情報網訊:隨著生活水平的提高、生活節奏的加快,現代人對食品的需求開始向營養、健康、安全、美味、方便等方向發展,而豆制品具有人體必需的鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,并且含有維生素B1、B2和纖維素。隨著政策的推進以及消費結構的改善,中國豆制品行業市場前景廣闊,預測2025年中國豆類產量超3000萬噸。

《2020年中國豆制品行業市場前景及投資研究報告》主要圍繞豆制品行業概況;豆制品市場發展環境;豆制品行業市場發展分析;豆制品細分市場發展分析;重點企業分析;豆制品行業發展前景等六個章節展開,通過對當前行業進行分析,總結行業發展現狀,從而預提出當前行業的發展前景。

PART1豆制品行業概況

隨著生活水平的提高、生活節奏的加快,現代人對食品的需求開始向營養、健康、安全、美味、方便等方向發展,營養健康、口味好的豆制品發展前景廣闊。豆制品是以大豆、紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。

PART2豆制品市場發展環境

據統計,2020年一季度國內生產總值206504億元,按可比價格計算,同比下降6.8%。分產業看,第一產業增加值10186億元,下降3.2%;第二產業增加值73638億元,下降9.6%;第三產業增加值122680億元,下降5.2%。全國規模以上工業增加值同比下降8.4%。

PART3豆制品行業市場發展分析

豆類播種面積增加, 其中大豆大幅增加。2019年,全國豆類播種面積1.66億畝,比上年增加1332萬畝,增長8.7%。其中,大豆播種面積1.40億畝,比上年增加1382萬畝,增長10.9%。從面積來看,遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古“三省一區”大豆面積增加量占全國增加量的9成以上,尤其是黑龍江省大豆面積增加1068萬畝,占全國增加量的77.3%。

PART4豆制品細分市場發展分析

在傳統大豆食品中,豆腐占據了50%的消費份額,是重要的產品類別。隨著消費者對健康的日益重視以及對大豆營養的逐步了解,豆腐在百姓飲食消費中保持穩定并略有增長。同時,我國規模企業的研發和深加工能力不斷加大,新產品種類不斷豐富,產品附加值也在提升。

PART5重點企業分析

維他奶1940年至今,是中國香港家喻戶曉的飲料品牌,該豆奶飲料自1940年開始在中國香港生產,現時生產廠房遍及中國內地、中國香港、澳大利亞和美國。維他奶豆奶于1940年4月3日面世,首家維他奶工廠位于香港島銅鑼灣記利佐治街,首天只售出6瓶豆奶,售價為港幣6仙。2019財年維他奶國際總營業收入為64.56億元,凈利潤為6.41億元。

PART6豆制品行業發展前景

目前我國豆制品市場產業化不斷升級,行業景氣度不斷上升,市場不斷擴大,品種持續增多,質量也穩步提高。隨著政策的推進以及消費結構的改善,人們對健康食品的追求越來越大,中國豆制品行業市場前景廣闊。預測2025年中國豆類產量超3000萬噸。

本報告共計74頁,本文僅展示報告部分內容,完整報告請下載:《2020年中國豆制品行業市場前景及投資研究報告》https://wk.askci.com/details/bed40a0b13484b48bd8aae8fac479266/

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