2016-2020年西安餐飲業市場調查及投資建議報告-中商產業研究院

內容概括

　　近年來，西安市商貿局按照市委、市政府提出的四化發展理念，擴大招商引資和對外宣傳力度，利用豐厚的旅游資源優勢，引導和推進餐飲服務業發展，使西安餐飲服務業在繼承傳統、不斷創新中充滿了活力，連續十年保持15%以上遞增速度。
　　自2012年年底以來，西安以團隊、公務、會務消費為主的檔次較高的住餐企業受到較大的沖擊，2013年，西安市餐飲業收入達到223.84億元。
　　2014年，西安市餐飲市場回升明顯。2014年，西安市餐飲收入237.28億元，同比增長6.0%。
　　2015年以來，西安市消費市場乏力，增長趨勢放緩。2015年1-4月份，西安市餐飲收入達24.40億元，同比下降3.5%。
　　根據規劃，西安將加快餐飲業規模化、品牌化、規范化、特色化、現代化、國際化發展步伐，促進西安餐飲業產能升級和全面發展。
　　發布的《2016-2020年西安餐飲業投資分析及前景預測報告》共七章。首先介紹了餐飲業的概念、特點等，接著分析了中國餐飲業和西安餐飲業的現狀和市場運行情況，然后具體介紹了西安清真餐飲、小吃行業的發展。隨后，報告分析了促進西安餐飲業發展的相關因素及西安主要餐飲企業的經營狀況，最后分析了西安餐飲業的未來發展趨勢。
　　本研究報告數據主要來自于國家統計局、西安市統計局、西安市商務局、產業研究中心、市場調查中心、飲食行業協會、烹飪協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對西安餐飲業有個系統深入的了解、或者想投資西安餐飲業，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

報告目錄

第一章　

餐飲業概述
　　1.1　餐飲業的定義及分類
　　　　1.1.1　餐飲業的定義
　　　　1.1.2　餐飲業的分類
　　1.2　餐飲業的特點
　　　　1.2.1　餐飲業的特性
　　　　1.2.2　餐飲業的基本特征
　　　　1.2.3　現代餐飲業的特點
　　　　1.2.4　餐飲管理的特點和任務
　　1.3　餐飲業市場細分及作用
　　　　1.3.1　餐飲業的市場細分
　　　　1.3.2　餐飲業的經濟地位和作用
　　1.4　餐飲消費者分析
　　　　1.4.1　餐飲消費者種類分析
　　　　1.4.2　餐飲消費者心理效應解析
　　　　1.4.3　餐飲消費者快餐消費習慣及態度研究

第二章　2013-2015年中國餐飲業的發展

　　2.1　中國餐飲業總體概述
　　　　2.1.1　中國餐飲業發展歷程
　　　　2.1.2　我國餐飲業發展的重要作用
　　　　2.1.3　我國餐飲業發展狀況總體概述
　　　　2.1.4　我國餐飲業發展的主要特征
　　　　2.1.5　促進我國餐飲業發展的因素
　　2.2　2013-2015年中國餐飲業政策環境分析
　　　　2.2.1　2013年我國餐飲行業政策綜述
　　　　2.2.2　2014年餐飲業工作指導意見發布
　　　　2.2.3　2014年餐飲業經營管理辦法發布
　　　　2.2.4　2015年我國餐飲業政策熱點動向
　　2.3　2013-2015年中國餐飲市場運營狀況分析
　　　　2.3.1　2013年中國餐飲市場運行狀況
　　　　2.3.2　2014年中國餐飲市場運行狀況
　　　　2.3.3　2015年中國餐飲市場運行狀況
　　2.4　中國餐飲業發展中的問題分析
　　　　2.4.1　中國餐飲業存在的主要問題
　　　　2.4.2　我國餐飲行業經營面臨的困境
　　　　2.4.3　中國餐飲業持續健康發展的挑戰
　　　　2.4.4　中國集團飲食供應總體水平較低
　　2.5　促進中國餐飲業健康發展的對策
　　　　2.5.1　中國餐飲業的發展策略
　　　　2.5.2　平衡餐飲市場與消費需求的措施
　　　　2.5.3　餐飲企業的主要營銷手段
　　　　2.5.4　中國餐飲業的個性化服務策略

第三章　2013-2015年西安餐飲業的發展

　　3.1　2013-2015年西安餐飲業總體狀況
　　　　3.1.1　西安餐飲業發展概況
　　　　3.1.2　西安餐飲業的主要特色
　　　　3.1.3　西安餐飲企業經營狀況
　　　　3.1.4　西安餐飲業紛紛展開網絡營銷
　　　　3.1.5　西安老字號引領西部餐飲品牌新時尚
　　　　3.1.6　粵菜在西安餐飲市場發展分析
　　3.2　2013-2015年西安餐飲業發展狀況
　　　　3.2.1　2013年西安餐飲業發展概況
　　　　3.2.2　2014年西安餐飲業發展狀況
　　　　3.2.3　2015年西安餐飲業發展狀況
　　　　3.2.4　2015年西安餐飲業面臨形勢
　　3.3　西安餐飲業的整治與管理
　　　　3.3.1　西安餐飲業實行失信懲戒制
　　　　3.3.2　西安市將餐飲業廢水治理納入環保任務
　　　　3.3.3　西安限制住宅樓底層設餐飲店
　　3.4　西安餐飲業存在的問題及對策
　　　　3.4.1　西安中小餐飲業整治還須解決三個問題
　　　　3.4.2　西安餐飲企業的發展措施

第四章　2013-2015年西安細分餐飲行業發展分析

　　4.1　2013-2015年西安清真餐飲業發展分析
　　　　4.1.1　西安清真餐飲業發展成就
　　　　4.1.2　西安清真餐飲業面臨的問題
　　　　4.1.3　西安清真餐飲業衰落的原因分析
　　　　4.1.4　西安清真餐飲業發展對策
　　4.2　2013-2015年西安小吃發展分析
　　　　4.2.1　西安特色小吃介紹
　　　　4.2.2　西安市特色小吃成本價調查
　　　　4.2.3　西安小吃標準化探討

第五章　2013-2015年影響西安餐飲業發展的相關因素

　　5.1　2013-2015年西安經濟發展分析
　　　　5.1.1　經濟增長
　　　　5.1.2　物價水平
　　　　5.1.3　消費市場
　　　　5.1.4　對外貿易
　　5.2　2013-2015年西安旅游業發展分析
　　　　5.2.1　接待人數
　　　　5.2.2　旅游收入
　　　　5.2.3　入境客源市場
　　　　5.2.4　發展規劃
　　5.3　2013-2015年西安會展業分析
　　　　5.3.1　西安會展業發展歷程
　　　　5.3.2　西安會展業發展現狀
　　　　5.3.3　西安將打造區域性國際會展中心

第六章　2013-2015年西安主要餐飲企業發展分析

　　6.1　西安飲食股份有限公司
　　　　6.1.1　企業發展概況
　　　　6.1.2　經營效益分析
　　　　6.1.3　業務經營分析
　　　　6.1.4　財務狀況分析
　　　　6.1.5　未來前景展望
　　6.2　陜西國力仁和餐飲有限責任公司
　　　　6.2.1　公司簡介
　　　　6.2.2　國力仁和的品牌加盟連鎖
　　　　6.2.3　國力仁和的經營與發展
　　6.3　西安小六湯包餐飲有限責任公司
　　　　6.3.1　公司簡介
　　　　6.3.2　小六湯包的發展概況
　　　　6.3.3　小六湯包的連鎖經營發展分析
　　6.4　陜西川渝人家餐飲管理服務有限公司
　　　　6.4.1　公司簡介
　　　　6.4.2　川渝人家發展分析
　　　　6.4.3　川渝人家天府十八香品牌介紹
　　6.5　其它餐飲企業介紹
　　　　6.5.1　西安江海肥牛火鍋
　　　　6.5.2　西安飯莊
　　　　6.5.3　同盛祥飯莊
　　　　6.5.4　德發長酒店
　　　　6.5.5　西安老孫家飯莊
　　　　6.5.6　西安五一飯店

第七章　對西安餐飲業發展趨勢分析

　　7.1　中國餐飲業總體發展趨勢
　　　　7.1.1　中國餐飲業發展前景分析
　　　　7.1.2　餐飲市場發展趨勢展望
　　　　7.1.3　中國餐飲業發展的五大方向
　　7.2　對西安餐飲業前景及趨勢預測
　　　　7.2.1　西安餐飲業未來展望
　　　　7.2.2　西安餐飲業的發展趨勢
　　　　7.2.3　對2016-2020年西安餐飲業預測分析

版權聲明

?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。