2.1　2020-2022年國際乳制品行業整體概況
2.1.1　行業發展歷程
2.1.2　市場供給規模
2.1.3　市場消費情況
2.1.4　市場品牌格局
2.1.5　市場價格走勢
2.1.6　全球貿易形勢
2.1.7　技術創新加快
2.1.8　市場發展趨勢
2.2　全球乳制品行業區域發展分析
2.2.1　區域產量分布
2.2.2　區域消費狀況
2.2.3　區域奶牛養殖
2.3　美國
2.3.1　行業驅動因素
2.3.2　牛奶供給狀況
2.3.3　奶牛數量規模
2.3.4　牛奶消耗規模
2.3.5　乳品消費結構
2.3.6　行業貿易情況
2.3.7　行業政策環境
2.4　澳大利亞
2.4.1　行業發展概況
2.4.2　行業銷售情況
2.4.3　行業監管體系
2.4.4　牛奶生產狀況
2.4.5　加工制造狀況
2.4.6　消費市場分析
2.4.7　企業經營現狀
2.4.8　行業貿易形勢
2.5　新西蘭
2.5.1　乳制品加工現狀
2.5.2　乳制品消費情況
2.5.3　牛奶產量規模
2.5.4　行業貿易形勢
2.5.5　行業發展經驗
2.5.6　行業發展趨勢
2.6　印度
2.6.1　乳業發展成因
2.6.2　行業相關政策
2.6.3　市場發展狀況
2.6.4　市場融資動態
2.6.5　行業貿易形勢
2.6.6　市場發展潛力
2.7　俄羅斯
2.7.1　行業供給規模
2.7.2　市場銷售情況
2.7.3　行業發展動態
2.7.4　出口規模狀況
2.7.5　中俄貿易形勢
2.8　其他國家
2.8.1　荷蘭
2.8.2　法國
2.8.3　德國
2.8.4　波蘭
2.8.5　日本

3.1　2020-2022年中國乳制品行業發展綜述
3.1.1　行業發展簡史
3.1.2　行業發展階段
3.1.3　行業發展歷程
3.1.4　行業發展意義
3.1.5　行業發展特征
3.1.6　產業鏈條分析
3.2　2020-2022年中國乳制品行業運行分析
3.2.1　行業發展現狀
3.2.2　奶牛生產能力
3.2.3　區域供給結構
3.2.4　行業銷售規模
3.2.5　行業收入規模
3.2.6　市場價格走勢
3.2.7　產品上新動態
3.3　中國乳制品行業相關財務分析
3.3.1　乳制品市場績效
3.3.2　乳制品銷售費用
3.3.3　乳制品行業現金流
3.3.4　疫情對企業的影響
3.3.5　疫情下企業發展舉措
3.4　中國乳制品行業面臨的問題
3.4.1　產業發展問題
3.4.2　產業發展挑戰
3.4.3　出口存在問題
3.4.4　行業面臨挑戰
3.5　中國乳制品行業發展策略
3.5.1　行業發展建議
3.5.2　健康發展策略
3.5.3　產業發展策略
3.5.4　企業發展策略
3.5.5　成本控制戰略
3.5.6　綜合實力提升戰略

4.1　2020-2022年全國乳制品產量分析
4.1.1　2020-2022年全國乳制品產量趨勢
4.1.2　2019年全國乳制品產量情況
4.1.3　2020年全國乳制品產量情況
4.1.4　2021年全國乳制品產量情況
4.2　2020-2021年全國乳制品分品類產量分析
4.2.1　全國及部分省份奶粉產量情況
4.2.2　全國及部分省份液態奶產量情況
4.2.3　全國及部分省份干乳制品產量情況

5.1　2020-2022年中國乳制品市場消費狀況
5.1.1　市場發展階段
5.1.2　市場消費特點
5.1.3　總體消費規模
5.1.4　人均消費水平
5.1.5　市場消費結構
5.2　中國乳品消費指數狀況分析
5.2.1　居民奶商指數整體提升
5.2.2　讓牛奶融入國人日常飲食
5.2.3　建立終身不斷奶的好習慣
5.3　影響中國乳類需求的重要因素
5.3.1　居民收入增長
5.3.2　城鎮化水平
5.3.3　消費意識驅動
5.3.4　宏觀政策驅動
5.4　乳制品消費趨勢預測
5.4.1　液態乳品冰品銷售穩定增長
5.4.2　網購渠道銷售額占比顯著提升
5.4.3　高端和基礎產品增長速度更快
5.4.4　奶粉品類線未來消費趨勢
5.4.5　無添加成為酸奶消費新趨勢

6.1　2020-2022年中國液態乳市場分析
6.1.1　液態乳基本介紹
6.1.2　液態乳消費規模
6.1.3　液態乳品牌分布
6.1.4　液態乳市場格局
6.1.5　區域市場滲透率
6.1.6　液態乳消費者分析
6.1.7　液態乳市場特點
6.1.8　液態乳發展建議
6.2　液態奶市場競爭分析
6.2.1　液態奶市場競爭概述
6.2.2　液態奶市場格局分析
6.2.3　液態奶企業盈利能力
6.2.4　企業發展策略選擇
6.2.5　行業面臨的機遇和挑戰
6.3　超高溫滅菌奶/UHT奶/常溫奶
6.3.1　超高溫滅菌奶概述
6.3.2　常溫奶市場規模
6.3.3　常溫奶市場格局
6.3.4　常溫奶品牌市占率
6.3.5　常溫奶市場價格
6.3.6　常溫奶企業營銷
6.4　巴氏奶/低溫奶
6.4.1　巴氏奶市場概述
6.4.2　低溫奶市場規模
6.4.3　低溫奶發展態勢
6.4.4　低溫奶產品分布
6.4.5　巴氏奶市場規模
6.4.6　巴氏奶企業競爭
6.4.7　巴氏奶發展問題及建議
6.4.8　巴氏奶市場發展趨勢
6.5　液態乳發展趨勢分析
6.5.1　產業產品格局
6.5.2　產品多樣化
6.5.3　生產技術趨勢

7.1　2020-2022年中國奶粉市場運行情況
7.1.1　行業發展環境
7.1.2　行業銷售渠道
7.1.3　零售規模狀況
7.1.4　奶粉價格狀況
7.1.5　主要奶粉價格
7.1.6　疫情影響分析
7.1.7　國產奶粉增長
7.2　2020-2022年中國奶粉市場競爭格局
7.2.1　品牌奶粉市占率狀況
7.2.2　各檔次奶粉品牌分布
7.2.3　政策助力國產品牌
7.2.4　市場競爭現狀分析
7.2.5　市場銷售渠道競爭
7.2.6　外資奶粉企業格局
7.2.7　市場競爭熱點分析
7.2.8　市場競爭動態分析
7.3　2020-2022年中國嬰幼兒奶粉市場發展分析
7.3.1　行業市場規模
7.3.2　市場供需狀況
7.3.3　市場價格分析
7.3.4　市場競爭格局
7.3.5　購買渠道占比
7.3.6　消費特點分析
7.3.7　產品研發突破
7.3.8　市場發展前景
7.4　中國奶粉行業發展的問題及對策
7.4.1　有機奶粉問題建議分析
7.4.2　奶粉企業轉型升級策略
7.4.3　奶粉行業發展策略和建議

8.1　奶酪
8.1.1　奶酪相關介紹
8.1.2　奶酪市場供求情況
8.1.3　奶酪市場銷售情況
8.1.4　奶酪零售市場規模
8.1.5　奶酪市場消費結構
8.1.6　奶酪市場競爭格局
8.1.7　奶酪行業發展機遇
8.1.8　奶酪行業市場機會
8.2　酸奶
8.2.1　酸奶市場發展總況
8.2.2　市場品牌競爭格局
8.2.3　酸奶線上銷售情況
8.2.4　低溫酸奶市場分析
8.2.5　常溫酸奶市場分析
8.2.6　酸奶市場發展問題
8.2.7　酸奶市場發展趨勢
8.3　冰淇淋
8.3.1　冰淇淋市場發展規模
8.3.2　冰淇淋市場競爭狀況
8.3.3　冰淇淋市場消費情況
8.3.4　網紅冰淇淋熱度退減
8.3.5　冰淇淋行業投資分析
8.3.6　冰淇淋市場發展前景

9.1　內蒙古
9.1.1　行業發展優勢
9.1.2　乳制品產量規模
9.1.3　乳制品發展舉措
9.1.4　產品質量安全
9.1.5　行業發展問題
9.1.6　行業發展建議
9.1.7　行業發展前景
9.2　黑龍江
9.2.1　行業發展優勢
9.2.2　行業發展狀況
9.2.3　行業監管政策
9.2.4　奶業支持政策
9.2.5　企業發展問題
9.2.6　行業發展對策
9.3　陜西
9.3.1　行業發展回顧
9.3.2　行業發展現狀
9.3.3　羊奶市場狀況
9.3.4　行業發展機遇
9.3.5　行業發展問題
9.3.6　行業發展策略
9.4　寧夏
9.4.1　特色乳制品發展
9.4.2　行業發展現狀
9.4.3　項目建設動態
9.4.4　行業發展機遇
9.4.5　行業面臨挑戰
9.4.6　行業發展問題
9.4.7　行業發展建議
9.5　河北
9.5.1　行業發展狀況
9.5.2　行業生產情況
9.5.3　產業基地建設
9.5.4　奶業振興意見
9.5.5　奶業振興規劃
9.5.6　行業發展問題
9.5.7　行業發展對策
9.6　其它地區
9.6.1　山東省
9.6.2　青海省
9.6.3　遼寧省
9.6.4　河南省

10.1　2020-2022年中國乳制品進出口貿易綜述
10.1.1　全國乳制品對外貿易形勢分析
10.1.2　乳制品進口安全面臨新的挑戰
10.1.3　我國乳制品國際貿易的發展問題
10.1.4　我國乳制品進出口貿易發展對策
10.1.5　我國乳品海關檢驗檢疫相關要點
10.2　2020-2022年中國乳制品進出口總況
10.2.1　2020年乳制品進出口狀況
10.2.2　2021年乳制品進出口狀況
10.2.3　2022年乳制品進出口狀況
10.3　2020-2022年中國奶粉進口數據分析
10.3.1　出口總量數據分析
10.3.2　進口總量數據分析
10.3.3　進口總額數據分析
10.4　2020-2022年中國奶粉進口數據分析
10.4.1　出口總量數據分析
10.4.2　進口總量數據分析
10.4.3　進口總額數據分析
10.5　2020-2022年中國濃縮、加糖或其他甜物質的乳及稀奶油進出口數據分析
10.5.1　進出口總量數據分析
10.5.2　主要貿易國進出口情況分析
10.5.3　主要省市進出口情況分析
10.6　2020-2022年中國酪乳、結塊的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其發酵或酸化的乳和稀奶油進出口數據分析
10.6.1　進出口總量數據分析
10.6.2　主要貿易國進出口情況分析
10.6.3　主要省市進出口情況分析
10.7　2020-2022年中國乳清進出口數據分析
10.7.1　進出口總量數據分析
10.7.2　主要貿易國進出口情況分析
10.7.3　主要省市進出口情況分析
10.8　2020-2022年中國未濃縮及未加糖或其他甜物質的乳及稀奶油進出口數據分析
10.8.1　進出口總量數據分析
10.8.2　主要貿易國進出口情況分析
10.8.3　主要省市進出口情況分析
10.9　2020-2022年中國黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進出口數據分析
10.9.1　進出口總量數據分析
10.9.2　主要貿易國進出口情況分析
10.9.3　主要省市進出口情況分析
10.10　2020-2022年中國乳酪及凝乳進出口數據分析
10.10.1　進出口總量數據分析
10.10.2　主要貿易國進出口情況分析
10.10.3　主要省市進出口情況分析

11.1　乳品營銷概況
11.1.1　步入價值營銷時代
11.1.2　乳企采用跨界營銷
11.1.3　掀起會員營銷模式
11.1.4　行業營銷方式分析
11.2　乳制品營銷策略分析
11.2.1　產品營銷法則
11.2.2　新常態下營銷策略
11.2.3　市場營銷策略
11.2.4　營銷模式升級策略
11.2.5　疫情下營銷策略
11.3　中小型乳制品企業渠道及終端營銷對策
11.3.1　經銷商的選擇
11.3.2　渠道選擇
11.3.3　推廣途徑
11.4　乳制品行業營銷趨勢分析
11.4.1　緊跟消費熱點
11.4.2　重視場景營銷
11.4.3　直播營銷趨勢
11.4.4　把握區域市場

12.1　2020-2022年中國乳制品質量安全狀況
12.1.1　行業監管環境
12.1.2　監督抽檢情況
12.1.3　奶粉監管情況
12.1.4　行業監管趨勢
12.2　乳制品質量安全風險評估分析
12.2.1　乳制品質量安全現狀
12.2.2　乳制品質量影響因素
12.2.3　乳制品安全風險預警
12.2.4　乳制品質量安全保障
12.3　國際乳業質量管理經驗及其啟示
12.3.1　國際乳業質量管理經驗
12.3.2　國際合作深入推進
12.3.3　加強我國乳業質量管理

13.1　乳品包裝概況
13.1.1　國外乳制品包裝研發動態
13.1.2　中國乳品包裝狀況分析
13.1.3　中國乳品包裝創新發展
13.1.4　我國乳品包裝的影響因素
13.1.5　中國乳品包裝待改善之處
13.1.6　發展乳品包裝業對乳企的意義
13.2　液態乳包裝分析
13.2.1　液態乳種類及包裝要求
13.2.2　我國液態乳軟包裝狀況
13.2.3　液態乳包裝企業項目布局
13.3　透析乳品包裝設計
13.3.1　包裝設計基本概述
13.3.2　乳制品包裝設計要點
13.3.3　包裝設計存在的問題
13.3.4　包裝設計展望
13.4　乳品包裝未來趨勢分析
13.4.1　可持續發展包裝
13.4.2　消費群體細分化
13.4.3　消費者互動需求
13.4.4　零食化包裝設計
13.4.5　包裝技術功能性
13.4.6　良好的用戶體驗

14.1　2020-2022年中國乳制品企業發展分析
14.1.1　企業數量規模
14.1.2　企業區域分布
14.1.3　企業注冊資本
14.1.4　企業營收情況
14.1.5　企業市值情況
14.1.6　企業競爭格局
14.2　中國乳制品行業市場競爭狀況
14.2.1　奶源成乳企爭奪重點
14.2.2　全球乳業產業鏈合作
14.2.3　母嬰奶粉布局加快
14.2.4　企業差異化市場戰略
14.3　影響中國乳制品國際競爭力的主要因素
14.3.1　乳業生產要素
14.3.2　相關產業和支持產業
14.3.3　競爭企業
14.3.4　政府
14.4　中國乳制品行業競爭戰略轉向
14.4.1　從戰術向戰略方向轉變
14.4.2　從價格戰向價值戰轉移
14.4.3　從渠道爭奪到消費者爭奪
14.4.4　從產品宣傳到營養教育
14.4.5　從爭奪市場到價值鏈建設
14.4.6　從大眾營銷到體驗營銷
14.5　中國乳制品企業競爭策略分析
14.5.1　產品策略
14.5.2　價格策略
14.5.3　品牌策略
14.5.4　渠道策略
14.5.5　推廣策略
14.6　中國乳制品行業國際競爭力提升途徑
14.6.1　宏觀層面
14.6.2　中觀層面
14.6.3　微觀層面

15.1　原料奶及乳制品加工行業上市公司運行狀況分析
15.1.1　原料奶及乳制品加工行業上市公司規模
15.1.2　原料奶及乳制品加工行業上市公司分布
15.2　原料奶及乳制品加工行業財務狀況分析
15.2.1　經營狀況分析
15.2.2　盈利能力分析
15.2.3　營運能力分析
15.2.4　成長能力分析
15.2.5　現金流量分析
15.3　中國蒙牛乳業有限公司
15.3.1　企業發展概況
15.3.2　企業發展歷程
15.3.3　主要產品分類
15.3.4　2019年企業經營狀況分析
15.3.5　2020年企業經營狀況分析
15.3.6　2021年企業經營狀況分析
15.4　內蒙古伊利實業集團股份有限公司
15.4.1　企業發展概況
15.4.2　業務經營模式
15.4.3　經營效益分析
15.4.4　業務經營分析
15.4.5　財務狀況分析
15.4.6　核心競爭力分析
15.4.7　公司發展戰略
15.4.8　未來前景展望
15.5　光明乳業股份有限公司
15.5.1　企業發展概況
15.5.2　業務經營模式
15.5.3　經營效益分析
15.5.4　業務經營分析
15.5.5　財務狀況分析
15.5.6　核心競爭力分析
15.5.7　公司發展戰略
15.5.8　未來前景展望
15.6　北京三元食品股份有限公司
15.6.1　企業發展概況
15.6.2　業務經營模式
15.6.3　經營效益分析
15.6.4　業務經營分析
15.6.5　財務狀況分析
15.6.6　核心競爭力分析
15.6.7　公司發展戰略
15.6.8　未來前景展望
15.7　貝因美嬰童食品股份有限公司
15.7.1　企業發展概況
15.7.2　業務經營模式
15.7.3　經營效益分析
15.7.4　業務經營分析
15.7.5　財務狀況分析
15.7.6　核心競爭力分析
15.7.7　公司發展戰略

16.1　乳制品行業投資現狀分析
16.1.1　企業上市情況
16.1.2　行業投資機會
16.1.3　企業投資現狀
16.1.4　企業收購動態
16.1.5　海外投資狀況
16.1.6　中外互投趨勢
16.2　中國乳制品行業融資需求分析
16.2.1　產品資金流向
16.2.2　行業融資狀況
16.2.3　行業金融需求
16.2.4　企業融資建議
16.3　中國乳制品行業投資模式分析
16.3.1　經營模式
16.3.2　盈利模式
16.3.3　資金運作模式
16.4　中國乳制品行業投資壁壘分析
16.4.1　政策準入壁壘
16.4.2　奶源控制壁壘
16.4.3　品牌競爭壁壘
16.4.4　養殖環境壁壘
16.4.5　行業技術壁壘
16.4.6　行業退出壁壘
16.5　中國乳制品行業投資風險預警
16.5.1　行業經營風險
16.5.2　環保監管風險
16.5.3　市場競爭風險
16.5.4　產品結構風險

17.1　中國乳制品行業發展前景展望
17.1.1　短期發展前景展望
17.1.2　長期發展前景展望
17.1.3　市場需求帶來的機遇
17.1.4　區域市場具有發展潛力
17.1.5　疫情影響下的發展機遇
17.2　中國乳制品行業發展趨勢分析
17.2.1　行業整體發展趨勢
17.2.2　行業整體發展目標
17.2.3　細分市場發展趨勢
17.2.4　零售市場發展趨勢
17.2.5　企業國際化發展趨勢
17.3　2022-2027年中國乳制品行業預測分析
17.3.1　2022-2027年中國乳制品行業影響因素分析
17.3.2　2022-2027年中國乳制品行業銷售收入預測
17.3.3　2022-2027年中國乳制品行業利潤總額預測

18.1　乳制品相關產業政策解讀
18.1.1　奶業品牌提升實施方案
18.1.2　乳制品質量安全提升行動方案
18.1.3　國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案
18.1.4　關于進一步促進奶業振興的若干意見
18.1.5　關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見
18.1.6　乳制品企業共同推進行業高質量發展宣言
18.2　乳制品行業政策法規介紹
18.2.1　《中華人民共和國食品安全法》
18.2.2　《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》
18.2.3　《乳品質量安全監督管理條例》
18.2.4　《生鮮乳生產收購管理辦法》
18.2.5　《企業生產乳制品許可條件審查細則》
18.2.6　《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則》
18.2.7　《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》
18.3　乳制品行業標準體系介紹
18.3.1　乳品安全國家標準
18.3.2　乳制品檢測相關標準
18.3.3　乳制品包裝相關標準
18.3.4　奶牛場定級與評價標準
18.3.5　乳制品生產許可審查細則
18.3.6　乳制品行業綠色工廠評價要求

圖表1　2010-2019年全球牛奶總產量和總消費量
圖表2　2011-2019年全球乳制品生產消費和庫存量
圖表3　2019年全球乳業TOP20
圖表4　2020年全球乳業20強企業排行榜
圖表5　2021年年全球乳業20強企業排行榜
圖表6　2016-2021年全球GDT乳品全脂奶粉價格
圖表7　2020-2022全球主要國家大包粉出口情況
圖表8　2020-2022年主要國家出口大包粉主要目的國
圖表9　2019年主要國家人均奶酪消費量
圖表10　2019年主要國家乳制品消費結構
圖表11　日韓奶酪人均消費量
圖表12　2005-2019年中日韓液奶人均消費量
圖表13　2019年全球奶牛養殖TOP10-奶產量
圖表14　2011-2020年美國牛奶產量統計
圖表15　2004-2020年美國奶牛場數同比下降比例
圖表16　2014-2019年美國牛奶消耗量統計及增長情況
圖表17　2019年美國人口及乳制品消費狀況
圖表18　澳大利亞乳制品零售額
圖表19　2020-2021年澳大利亞各州奶牛養殖場數量及規模
圖表20　2007-2020年澳大利亞牛奶產量及農場數量
圖表21　2007-2020年維多利亞州養殖業毛利率及單位牛奶收入
圖表22　2020-2021年澳大利亞乳制品牛奶使用占比
圖表23　2021年澳大利亞零售牛奶市場份額比例
圖表24　澳大利亞消費者購買單一性和多樣性比例
圖表25　2015-2020年澳大利亞乳制品出口量
圖表26　2010-2020年澳大利亞主要海外市場總規模
圖表27　2013-2019年新西蘭主要乳制品生產水平
圖表28　2016-2019年新西蘭乳制品消費情況
圖表29　2020年新西蘭牛奶產量統計（按月）
圖表30　2008-2020年新西蘭牛奶產量統計（按年）
圖表31　2010-2020年印度牛奶產量
圖表32　2020-2021年印度乳制品生產及貿易情況
圖表33　2010-2019年法國生鮮乳交付量
圖表34　2019年法國乳制品消費情況
圖表35　我國乳制品行業歷史沿革
圖表36　中國乳業發展史
圖表37　乳制品產業鏈
圖表38　不同規模牧場成本構成情況
圖表39　2017-2021年全國奶牛參測情況
圖表40　2017-2021年奶牛測定日平均產奶量與體細胞數
圖表41　2017-2021年奶牛測定日平均乳脂率與乳蛋白率
圖表42　2021年奶業主產省區參測概況
圖表43　2021年不同產區參測牛占比情況
圖表44　2021年不同產區測定日平均產奶量和體細胞數
圖表45　2021年不同產區測定日平均乳脂率和乳蛋白率
圖表46　2006-2020年我國乳制品市場規模
圖表47　2021年全國乳品加工業經濟指標
圖表48　2010-2020年乳制品細分行業零售價
圖表49　2020-2022年乳制品行業公司營收及凈利增速