2014-2018年重慶市農產品流通行業市場前景及融資戰略咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

2014年初，漢壽白菜滯銷、菜農開著推土機毀菜的消息再次刺痛人們的神經。不僅僅是蔬菜，近些年，柑橘、葡萄都遭遇過滯銷。對反復出現的農產品滯銷現象，歸根結底是因為農產品流通基礎設施薄弱，分散的生產經營形式較多，農產品產地收購、儲存、冷藏、加工、配送網點嚴重缺乏。《國務院關于深化流通體制改革加快流通產業發展的意見》（國發〔2012〕39號）、《國務院辦公廳關于加強鮮活農產品流通體系建設的意見》（國辦發〔2011〕59號）等文件要求加快推進鮮活農產品流通創新，減少流通環節，降低流通成本，提高流通效率，重點培育一批創新示范企業。

隨著農產品流通行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的農產品流通企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內外優秀的企業迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。

中商情報網發布的《2014-2018年重慶市農產品流通行業市場前景及融資戰略咨詢報告》通過對重慶市農產品流通行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確的為您從行業的整體高度來分析。

本研究報告從農產品流通行業發展現狀出發，以農產品流通市場需求為依托，詳盡地分析了中國重慶市農產品流通行業當前的市場運行、發展模式和競爭態勢，對2013年重慶市農產品流通企業收入排名做了分析報道。同時，佐之以該省及重慶市農產品流通行業2012年以來全面詳實的一手市場數據，讓您全面、準確地把握整個行業的市場走向和發展趨勢。報告根據農產品流通行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對農產品流通行業未來的發展趨勢做出審慎分析與預測。是重慶市農產品流通企業、科研單位、服務企業、投資企業準確了解行業當前最新發展動態，把握市場機會，做出正確經營決策和明確企業發展方向不可多得的精品。

報告目錄

第一章 農產品流通行業發展綜述

第一節農產品流通行業發展概述

一、農產品流通行業的界定

二、農產品流通行業的分類

（一）果蔬農產品流通

（二）鮮活農產品流通

（三）大宗農產品流通

三、農產品流通國民經濟地位

第二節農產品流通行業發展歷程

一、農產品自由購銷階段（1949-1953）

二、農產品統購統銷階段（1954-1980）

三、農產品放開搞活階段（1981-1992）

四、農產品流通深化改革階段（1993-現在）

第三節農產品流通行業發展背景

一、農產品流通毀損率分析

二、農產品流通成本分析

三、農產品產銷銜接分析

四、農產品流通范圍分析

五、農產品質量安全分析

六、農產品流通附加值分析

第二章 中國農產品流通行業運營狀況分析

第一節中國農產品流通發展基礎分析

一、中國農產品生產基地分析

（1）糧食生產基地

（2）生豬養殖基地

（3）水產品生產基地

（4）奶牛養殖基地

（5）優質蔬菜基地

（6）綠色果品基地

二、中國農產品加工基地分析

（1）農產品加工企業數量

（2）農產品加工業收入規模

（3）農產品加工基地分布

三、中國農產品物流園區分析

（1）農產品物流園規模

（2）重點農產品物流園

四、中國農產品批發市場分析

（1）農批市場規模分析

（2）批發市場組織形式

（3）批發市場盈利模式

（4）農批市場發展趨勢

第二節中國農產品物流運營狀況分析

一、農產品物流特點分析

二、農產品物流現狀分析

（1）農產品物流總體規模

（2）農產品冷鏈物流規模

三、農產品物流存在的問題

四、農產品主要物流模式分析

（1）跨區域型物流模式

（2）區域型物流模式

（3）中轉型物流模式

（4）地方性物流模式

（5）第三方物流模式

五、農產品運輸方式比較分析

第三章 重慶市農產品流通行業發展環境分析

第一節重慶市農產品流通行業經濟環境分析

一、國民經濟總體分析

二、非制造業指數分析

三、城鎮居民收入分析

四、居民消費價格指數

第二節重慶市農產品流通行業政策環境分析

一、行業政策統計分析

二、行業重點政策解讀

第三節重慶市農產品流通行業技術環境分析

一、養殖/加工技術分析

二、倉儲/物流技術分析

三、電子信息技術分析

第四節重慶市農產品流通行業社會環境分析

一、居民食品安全問題

二、農產品價格波動

第四章 重慶市農產品流通行業發展分析

第一節重慶市農產品流通背景分析

一、重慶市農業發展情況分析

二、重慶市農產品流通政策及規劃

三、重慶市農產品供應渠道分析

第二節重慶市農產品流通行業運行情況

一、重慶市農產品加工業分析

二、重慶市農產品批發業分析

三、重慶市農產品物流業分析

四、重慶市農產品零售業分析

第三節重慶市農產品流通企業50強

第四章 重慶市農產品流通細分市場發展分析

第一節重慶市糧食流通市場發展分析

一、重慶市主要糧食產品產量規模分析

（一）玉米產量統計

（二）大米產量統計

（三）面粉產量統計

（四）大豆產量統計

二、重慶市主要糧食產區分布

三、重慶市糧食客戶購買渠道分析

（一）家庭客戶購買渠道

（二）餐飲門店購買渠道

（三）食品加工企業購買渠道

第二節重慶市肉類農產品流通市場發展分析

一、重慶市肉類農產品產銷規模

二、重慶市肉類農產品流通分析

（一）肉類農產品流通規模

（二）肉類農產品腐損率

（三）存在的問題分析

第三節重慶市果蔬流通市場發展分析

一、重慶市果蔬流通需求環境

（一）果蔬產量

（二）蔬菜加工概況

二、重慶市果蔬流通的特點

三、重慶市果蔬市場流通分析

（一）果蔬冷鏈物流流通率

（二）果蔬冷鏈物流腐損率

（三）果蔬流通現存問題

第四節重慶市水產品流通市場發展分析

一、重慶市水產品流通需求環境

（一）水產品產量分析

（二）冰凍水產品產量

（三）水產品加工概況

二、重慶市水產品流通特點

三、重慶市水產品流通發展分析

（一）水產品冷鏈物流流通率

（二）水產品冷鏈物流損腐率

（三）水產品流通存在的問題

第五節重慶市調味品流通市場發展分析

一、重慶市調味品市場供給分析

（一）調味品產能分析

（二）調味品產值規模

（三）調味品產量統計

二、重慶市調味品市場需求分析

（一）調味品需求分析

（二）調味品需求結構

（1）家庭調味品消費支出

（2）餐飲業調味品消費特征

（3）食品加工業對調味品需求特征

（4）調味品三大客戶銷售占比

三、重慶市調味品客戶購買渠道分析

（一）家庭客戶購買渠道

（二）餐飲門店購買渠道

（三）食品加工企業購買渠道

四、重慶市調味品流通特點分析

五、重慶市調味品流通發展分析

第五章 重慶市農產品流通模式及創新分析

第一節以批發市場為核心的流通模式分析

一、“生產者+產地批發市場+零售市場”模式

二、“生產者+產地批發市場+銷地批發市場+零售市場”模式

三、“生產者+銷地批發市場+零售市場”模式

四、“生產者+集散地批發市場+銷地批發市場+零售市場”模式

五、“生產者+配送中心+零售市場”模式

第二節以農貿市場為核心的流通模式分析

一、“生產者+產地農貿市場”模式

二、“生產者+企業+銷地農貿市場”模式

三、“合作社+銷地農貿市場”模式

第三節以連鎖超市為核心的流通模式分析

一、“連鎖超市+基地+農戶”模式

二、“基地+加工企業（供應商）+連鎖超市”模式

三、“農業龍頭企業（基地）+連鎖超市”模式

四、“農戶+農民協會+物流配送中心+社區超市”模式

五、農超對接模式案例分析

（一）山東家家悅

（二）家樂福中國

（三）沃爾瑪中國

（四）樂購中國

第四節農產品其他流通模式分析

一、以物流企業為核心的流通模式分析

二、以農業合作社為核心的流通模式分析

三、以龍頭企業為核心的流通模式分析

四、農產品冷鏈第四方物流模式分析

第五節農產品流通模式創新分析

一、農產品直采模式分析

二、農餐對接模式分析

（一）“農戶+專業化農業企業+餐飲企業”模式

（二）“農戶+農民專業合作社+餐飲企業”模式

（三）“農戶+農場+餐飲企業”模式

第六節農產品流通模式內在影響因素分析

一、農產品的數量和質量

二、農產品物流狀況影響

三、農產品加工業的發展

四、農產品市場體系建設

五、農產品流通中介組織

六、農產品生產管理要素

七、農產品流通渠道要素

第六章 重慶市農批市場發展情況分析

第一節重慶市農批市場交易與經營

一、重慶市農批市場交易分析

（一）農批市場交易模式

（二）農批市場交易情況

二、重慶市農批市場經營分析

（一）農批市場經營模式

（二）農批市場經營情況

第二節重慶市農批細分市場發展分析

一、重慶市糧油農批市場發展分析

（一）糧食流通體制發展沿革

（二）糧食農批市場發展現狀

二、重慶市果蔬批發市場發展分析

（一）果蔬流通體制發展情況

（二）果蔬批發市場發展現狀

三、重慶市禽蛋肉類農批市場發展分析

四、重慶市水產品農批市場發展分析

第三節重慶市農批市場擬在建項目

一、主要項目介紹

二、項目規模情況

第七章 重慶市農產品流通終端市場調研分析

第一節重慶市超市采購渠道分析

一、超市市場發展歷程概述

二、超市行業發展特點分析

三、連鎖超市業處快速成長期

四、重慶市連鎖超市供應鏈管理現狀

五、重慶市超市的采購方式分析

六、重慶市超市的物流配送模式

第二節重慶市餐飲企業采購渠道分析

一、重慶市餐飲行業發展現狀

二、重慶市餐飲行業規模統計

三、重慶市連鎖餐飲總體規模

四、重慶市連鎖餐飲主要企業

五、重慶市餐飲企業供應鏈管理現狀

六、重慶市餐飲企業采購渠道分析

第八章 重慶市重點農產品流通企業發展情況分析（企業可自選）

第一節企業1

一、企業基本情況分析

二、企業主要業務分析

三、企業服務網絡布局

四、企業經營指標統計

五、企業最新發展動向

第二節企業2

一、企業基本情況分析

二、企業主要業務分析

三、企業服務網絡布局

四、企業經營指標統計

五、企業最新發展動向

第三節企業3

一、企業基本情況分析

二、企業主要業務分析

三、企業服務網絡布局

四、企業經營指標統計

五、企業最新發展動向

第四節企業4

一、企業基本情況分析

二、企業主要業務分析

三、企業服務網絡布局

四、企業經營指標統計

五、企業最新發展動向

第五節企業5

一、企業基本情況分析

二、企業主要業務分析

三、企業服務網絡布局

四、企業經營指標統計

五、企業最新發展動向

第六節企業6

一、企業基本情況分析

二、企業主要業務分析

三、企業服務網絡布局

四、企業經營指標統計

五、企業最新發展動向

第九章 2014-2018年重慶市農產品流通行業發展前景預測及投資分析

第一節重慶市農產品流通行業發展趨勢分析

一、重慶市農產品流通行業基本趨勢分析

（一）“互聯互通”發展趨勢

（二）“線上線下聯動”發展趨勢

二、重慶市農產品流通行業子行業發展趨勢分析

（一）農產品加工行業發展趨勢分析

（二）農產品批發行業發展趨勢分析

（三）農產品物流行業發展趨勢分析

（四）農產品零售行業發展趨勢分析

三、重慶市農產品流通行業細分領域發展趨勢分析

（一）果蔬農產品流通行業發展趨勢分析

（二）鮮活農產品流通行業發展趨勢分析

（三）糧油農產品流通行業發展趨勢分析

第二節重慶市農產品流通行業發展前景預測

一、中國農產品流通行業發展前景

二、重慶市農產品流通行業發展前景

第三節重慶市農產品流通行業投資風險及策略

一、農產品流通行業投資背景

二、農產品流通行業投資風險

三、農產品流通行業投資策略

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