2024年10月馬鈴薯市場供需及價格走勢預測分析：馬鈴薯價格小幅上漲-中商情報網

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2024年10月馬鈴薯市場供需及價格走勢預測分析：馬鈴薯價格小幅上漲

來源：農業農村部發布日期：2024-11-21 10:51

馬鈴薯

中商情報網訊：2024年10月，馬鈴薯價格小幅上漲。由于馬鈴薯產新基本結束，馬鈴薯市場價格延續上漲趨勢的可能性較大，但受庫存薯數量較為充足和品質偏低影響，薯價大幅上漲的可能性不大。

（一）2024年度馬鈴薯產新基本結束

隨著絕大部分秋薯產區完成采收，本年度我國馬鈴薯產新基本結束。據調度，截至10月底，黑龍江齊齊哈爾、牡丹江，甘肅定西、張掖，內蒙古烏蘭察布、呼倫貝爾，寧夏固原、中衛，河北張家口、承德，陜西榆林、延安等北方一季作區已經完成收獲；云南昭通、曲靖，貴州畢節、六盤水，四川涼山、攀枝花等西南混作區馬鈴薯采挖也基本完畢。

（二）馬鈴薯價格小幅上漲

10月份，全國馬鈴薯批發均價每公斤2.18元，環比漲0.2%，同比跌16.8%。馬鈴薯市場價格小幅上漲，主要原因：一是不利天氣影響收獲。受強冷空氣影響，內蒙古烏蘭察布、呼倫貝爾，甘肅定西、張掖，河北張家口和承德等地遭遇雨雪冰凍天氣，造成馬鈴薯采挖和運輸受阻，減少了市場供應數量。二是蔬菜價格偏高。10月份蔬菜價格總體較往年同期偏高，馬鈴薯同蔬菜互為消費替代品，菜價高企刺激馬鈴薯市場需求增加。三是加工消費需求增加。馬鈴薯淀粉加工企業進入生產旺季，馬鈴薯加工消費需求增加，也拉動馬鈴薯市場價格上漲。

（三）預計后期馬鈴薯價格將延續上漲趨勢，但大幅上漲的可能性不大

一方面，新薯采挖基本完畢。本年度絕大部分馬鈴薯產區產新結束。今年11月份至明年4月份，庫存薯將成為市場供應主體。隨著庫存薯數量逐漸消耗，市場供應趨緊，按照常年波動規律，薯價將進入季節性上漲區間。另一方面，庫存薯數量較為充足。據調度，受去年經濟效益可觀影響，今年秋薯種植規模總體增加，秋薯產量高于去年，后期庫存薯數量比較充足。同時，今年秋薯生長發育關鍵時期，降水較常年偏多，導致庫存馬鈴薯含水量偏高，腐爛和發芽現象增多，馬鈴薯品質下降也會制約薯價大幅上漲。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國馬鈴薯行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、行業地位證明、可行性研究報告、產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會、“十五五”規劃等咨詢服務。