中商情報網訊：現制飲品指現場制作、可立即飲用的飲品，種類多樣，包括茶飲、咖啡飲品以及其他飲品（如果汁及酸奶飲品）。近年來，得益于人均可支配收入增加、消費者習慣轉變以及由市場創新及供應鏈改善所帶來的產品質量持續升級，中國現制飲品市場正蓬勃發展，行業前景十分廣闊。
一、行業發展現狀
1.全球現制飲品市場規模
現制飲品指現場制作的非酒精飲料產品，包括現制果飲、茶飲、冰淇淋及咖啡等。全球現制飲品市場規模巨大并且未來預計將呈現加速增長態勢。中商產業研究院發布的《2022-2027年中國現制飲品需求預測及產業發展趨勢前瞻報告》顯示，以終端零售額計，全球現制飲品市場規模從2018年的5989億美元增長至2022年的7218億美元，復合年增長率為4.78%。中商產業研究院分析師預測，2023年全球現制飲品市場規模將達到7794億美元，2024年將達到8409億美元。
數據來源：中商產業研究院整理
2.中國現制飲品市場規模
2022年中國現制飲品人均年消費量約18杯，國內現制飲品市場正蓬勃發展。中商產業研究院發布的《2022-2027年中國現制飲品需求預測及產業發展趨勢前瞻報告》顯示，2022年中國現制飲品市場規模達到4213億元，復合年增長率為22.38%。隨著人均可支配收入增加、消費者習慣轉變以及由市場創新及供應鏈改善所帶來的產品質量持續升級，預計國內現制飲品市場將繼續擴張。中商產業研究院分析師預測，2023年和2024年市場規模將分別達到5172億元和6289億元。
數據來源：中商產業研究院整理
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