中商情報網訊：現制飲品指現場制作、可立即飲用的飲品，種類多樣，包括茶飲、咖啡飲品以及其他飲品（如果汁及酸奶飲品）。近年來，得益于人均可支配收入增加、消費者習慣轉變以及由市場創新及供應鏈改善所帶來的產品質量持續升級，中國現制飲品市場正蓬勃發展，行業前景十分廣闊。
2022年中國現制飲品人均年消費量約18杯，國內現制飲品市場正蓬勃發展。中商產業研究院發布的《2022-2027年中國現制飲品需求預測及產業發展趨勢前瞻報告》顯示，2022年中國現制飲品市場規模達到4213億元，復合年增長率為22.38%。隨著人均可支配收入增加、消費者習慣轉變以及由市場創新及供應鏈改善所帶來的產品質量持續升級，預計國內現制飲品市場將繼續擴張。中商產業研究院分析師預測，2023年和2024年市場規模將分別達到5172億元和6289億元。
數據來源：中商產業研究院整理
從市場結構來看，現制茶飲和現磨咖啡是中國現制飲品市場的主要細分品類。其中，現制茶飲是中國現制飲品市場中最大的細分品類，2022年市場規模為2137億元，市場占比為51%。現磨咖啡是中國現制飲品市場中增速最快的細分品類，2022年市場規模為1348億元，市場占比為32%。
數據來源：中商產業研究院整理
當前中國現制茶飲行業市場競爭格局分散，2023年前五大現制茶飲店品牌的市場份額達到約44.2%。從市場份額排名來看，蜜雪冰城是中國最大的現制茶飲品牌，市場份額占比20.0%，古茗、茶百道、滬上阿姨、書亦燒仙草市場份額分別占比8.3%、7.6%、4.2%、4.1%。未來隨著現制茶飲品牌頭部效應強化，行業競爭也會在供應鏈、門店標準化水平、加盟商運營管理體系、產品力及消費者服務上比拼，市場最終會進入一個相對穩定、成熟的階段。
數據來源：中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國現制飲品行業市場現狀及發展前景預測報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業報告、行業白皮書、可行性研究報告、調查評估、產業規劃、園區規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、項目包裝策劃、產業招商&推介會等咨詢服務。
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