中商情報網訊:甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑。甜味劑按營養價值可分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑兩類;按其甜度可分為低甜度甜昧劑和高甜度甜I味劑;按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑。
產量
隨著近年來人們健康意識的提升,人們飲食習慣也逐漸發生改變,低糖、無糖的飲品及食品成為人們所青睞的對象,得以快速發展。甜味劑作為其主要的代糖物質,在需求持續增長的情況下,行業也隨之迅速發展,產量逐年增長。中商產業研究院發布的《2019-2023年中國食品甜味劑市場前景調查及投融資戰略研究報告》顯示,2022年我國甜味劑產量約為26.9萬噸,同比增長6.32%。中商產業研究院分析師預測,2023年將達29萬噸.2024年將達31萬噸。
數據來源:中商產業研究院整理
市場結構
目前甜味劑市場中主要以合成甜味劑為主,占比達52.38%。天然甜味劑和糖醇類甜味劑占比分別29.41%和18.21%。
數據來源:中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國添加劑市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業報告、行業白皮書、可行性研究報告、調查評估、產業規劃、園區規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、項目包裝策劃、產業招商&推介會等咨詢服務。