中商情報網訊：2022年，我國小龍蝦產業保持平穩較快發展，小龍蝦養殖面積和產量再創新高，加工產能不斷擴大，加工量大幅增加，市場流通體系不斷健全，餐飲市場總體平穩略有增長，文旅市場受到新冠肺炎疫情一定沖擊。
小龍蝦產業鏈條長，一產主要包括養殖和苗種生產，以養殖為主；二產主要包括小龍蝦加工、調味品加工、飼料加工、捕撈網具和船只制造、加工設備制造等，以小龍蝦加工為主；三產主要包括餐飲、流通、休閑漁業等，以餐飲為主。
據測算，2022年我國小龍蝦產業綜合產值4580億元（統計未包括港澳臺地區）。其中，一產產值960億元，占20.96%；二產產值498億元，占10.87%；三產產值3122億元，占68.17%。2022年小龍蝦產業綜合產值及一、二、三產產值分別同比增長8.48%和16.58%、35.14%、3.04%。
數據來源：《中國小龍蝦產業發展報告（2023）》、中商產業研究院整理
數據來源：《中國小龍蝦產業發展報告（2023）》、中商產業研究院整理
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