中商情報網訊：2023年5月，水產品價格小幅上漲。隨著端午假期臨近，水產品需求將小幅增加。春季投苗的水產品距離集中上市尚需一段時間，養殖產品供給處于一年中較低水平。預計短期內水產品價格穩中趨漲。

(一)水產品價格小幅上漲

沿海大部海域進入休漁期，加之“五一”假期消費帶動，多種水產品價格上漲。據中國農業信息網監測，5月份，水產品加權平均批發價每公斤23.13元，環比漲1.5%，同比跌5.2%，監測的68家批發市場水產品日均交易量4766.45噸，環比減5.6%，同比減0.8%，簡單算術平均價每公斤60.25元，環比漲6.2%，同比漲8.2%。重點監測的30個產品中，12個產品環比上漲，14個產品價格環比持平，4個產品價格環比下跌。多數水產品價格上漲幅度在5%以內，鱖魚、梭子蟹價格上漲較顯著，環比上漲超10%。

分種類看，淡水魚加權平均批發價每公斤17.52元，環比漲2.3%，同比跌8.2%，日均成交量3975.61噸，環比減6.1%，同比減1.6%；海水魚加權平均批發價每公斤49.57元，環比跌0.9%，同比漲1.6%，日均成交量473.55噸，環比減6.7%，同比增0.2%；蝦蟹類加權平均批發價每公斤82.98元，環比跌3.4%，同比漲8.9%，日均成交量65.21噸，環比增1.8%，同比增2.3%；貝類加權平均批發價每公斤21.40元，環比跌2.2%，同比跌2.0%，日均成交量191.92噸，環比增6.7%，同比增10.2%。

(二)4月份多數大宗淡水魚苗種價格下跌

根據大宗淡水魚產業技術體系監測，4月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價格分別為每公斤22.2元、14.3元、7.4元、12.7元、13.7元、16.6元、15.9元，對比連續填報的區縣，價格環比分別漲12.1%、漲4.0%、漲1.2%、跌3.2%、跌2.4%、跌2.0%、跌3.5%，同比分別漲1.5%、跌9.7%、跌10.0%、跌0.6%、跌8.2%、跌4.8%和漲0.3%。

(三)4月份水產品進口增長出口減少

據海關統計，4月份我國水產品進口75.20萬噸，環比增8.4%，同比增40.8%；進口額23.35億美元，環比增0.4%，同比增42.5%。水產品出口30.49萬噸，環比減7.0%，同比減0.1%；出口額17.63億美元，環比減9.0%，同比減9.6%。1-4月累計，水產品進口225.78萬噸，同比增22.9%，進口額78.94億美元，同比增22.9%，其中，自厄瓜多爾、俄羅斯、秘魯、加拿大、印度、美國、智利等國家進口額增長明顯，同比分別增21.4%、46.6%、22.1%、17.3%、42.3%、29.2%、73.3%。水產品出口117.57萬噸，同比增3.0%，出口額67.39億美元，同比減6.0%，其中，對日本、美國、東盟等國家或地區水產品出口額同比分別減7.2%、15.1%、15.6%，對中國香港水產品出口額增長11.6%。貿易逆差11.55億美元。

(四)預計短期內水產品價格穩中趨漲

從需求看，隨著端午假期臨近，預計6月中下旬水產品消費將小幅增加。從供給看，目前，鱖魚、鯉魚等養殖產品存塘較少；加州鱸等養殖產品存塘相對較多。春季投苗的多數水產品還需要2個月左右的時間才能達到上市規格，養殖產品供給處于一年中的較低水平。從成本看，受近期魚粉價格上漲影響，部分水產飼料加工企業提高海水魚飼料出廠價格，將推高相關品種養殖成本。根據中央氣象臺預報，6月上旬華南地區將出現連續高溫天氣，中旬后將出現明顯降水，天氣變化或對華南地區水產養殖帶來不利影響。預計短期內水產品價格總體穩中趨漲。

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