中商情報網訊：2022年11月，蔬菜市場價格繼續下行。隨著氣溫逐漸降低，蔬菜供應以北方設施蔬菜和南方露地蔬菜為主，生產和運輸成本增加，元旦春節拉動消費，預計后期蔬菜價格季節性上漲。

(一)蔬菜價格持續走低

11月份，蔬菜價格總體呈現下跌態勢，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.30元，環比跌11.5%，同比跌24.8%。分品種看，蔬菜價格環比24種下跌，4種上漲。其中，7種蔬菜價格環比跌幅超過25%，包括菜花(跌35.2%)、萵筍(跌32.6%)、青椒(跌28.8%)、大白菜(跌26.6%)、洋白菜(跌26.3%)、菠菜(跌26.2%)、生菜(跌25.1%)，同比分別跌58.1%、跌27.7%、跌40.3%、跌46.0%、跌59.6%、跌46.1%、跌42.9%。4種蔬菜價格環比上漲，黃瓜漲23.5%，南瓜漲8.4%，土豆漲6.7%，生姜漲0.5%；2種蔬菜同比漲幅較為明顯，南瓜漲33.4%，土豆漲18.8%。主要原因，一是蔬菜種植面積有所增加。去年菜價較高，菜農擴種意愿強，今年蔬菜在田面積增加。二是天氣條件有利于增加蔬菜單產。入冬以來，氣溫總體比較溫和，長江流域平均氣溫較常年同期偏高，11月中下旬南方大部多穩定性降水，促進了蔬菜生長發育。三是部分地區蔬菜市場流通受到新冠肺炎疫情影響。

(二)1-10月累計，蔬菜出口量小幅增長

10月份，蔬菜進口量2.71萬噸，環比增17.3%，同比減24.3%；進口額0.86億美元，環比減5.5%，同比減1.1%。蔬菜出口量115.76萬噸，環比增7.9%，同比增9.9%；出口額15.24億美元，環比增3.5%，同比增4.0%。貿易順差14.38億美元，環比增4.1%，同比增4.4%。1-10月份累計，蔬菜進口量28.98萬噸，同比減24.9%；進口額8.04億美元，同比減16.4%。主要進口來源為：印度占進口總量的37.8%，緬甸占15.9%，美國占10.1%，新西蘭占6.0%，越南占5.5%。累計出口量956萬噸，同比增4.8%；出口額141.39億美元，同比增12.9%，主要出口國家或地區為：日本占出口量的12.7%，越南占11.9%，韓國占9.7%，中國香港占8.5%，馬來西亞占7.7%。累計貿易順差133.35億美元，同比增15.3%。

(三)預計后期蔬菜價格轉入季節性上行區間

隨著氣溫逐漸降低，蔬菜供應以北方設施蔬菜和南方露地蔬菜為主，預計蔬菜價格季節性上漲，漲幅較為溫和。主要原因：一是隨蔬菜供應產地逐步轉換，生產、運輸成本增加抬升蔬菜價格。山東、河北等北方設施蔬菜生產成本高于露天蔬菜，海南等南方蔬菜距離北方銷地市場遠，運輸成本提高。二是全國蔬菜在田面積高于去年同期，11月下旬在田蔬菜面積8241.5萬畝，同比增加140.2萬畝，產量2414.2萬噸，同比增加65.3萬噸。據國家氣候中心預測，2022年12月至2023年1月中旬，影響我國的冷空氣強度較弱，氣象條件總體較好，預計蔬菜供應總體有保障。

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