中商情報網訊：根據中國政府發布的國家普洱茶標準，普洱茶指僅以云南省種植的特定品種茶葉經及在云南省進行特定工藝加工後的多種茶產品。云南雨水豐富，土壤肥沃，環境污染較少，是最適合種植茶樹的省份之一。具體而言，云南景邁山擁有一些全世界最大、最古老、保存最完好的古茶樹種植園，目前已就區內的古茶樹園獲提名列入世界文化遺產名錄。受氣溫、濕度、海拔及土壤成份等不同環境因素的影響，云南不同產區的普洱茶產品各有純厚而獨特的風味，普洱茶愛好者一試便知其中分別。
市場規模
中國普洱茶市場增長平穩，按收益計，市場規模由2016年的94億元增加至2021年的185億元，復合年增長率為14.5%，預計2022年將達到200億元。依據毛茶是否經過人工發酵，普洱茶產品可進一步細分為普洱熟茶及普洱生茶。普洱熟茶需要復雜的加工程序及混合技術，其特點是口感柔滑。普洱生茶的生產通常比較簡單，因為沒有經過發酵，而普洱生茶通常有帶澀的余味。普洱熟茶市場向來是普洱茶市場的主要增長動力，按收益計，其市場規模由2016年的22億元增加至2021年的50億元，復合年增長率為17.8%，預計2022年將達到55億元。
數據來源：弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
未來發展前景
1.政府出臺利好政策
中國政府高度重視普洱茶行業的發展，不斷頒布利好政策，推動茶葉業的整體發展。自2020年以來，中國政府已出臺西部大開發、退耕還林等一系列政策，以支援茶公司采購原材料、生產及銷售產品。此外，中國國家質量監督檢驗檢疫總局在2008年將普洱茶認定為有區域標志的受保護產品，同年頒布普洱茶國家標準。
2.消費者健康意識提高
普洱茶葉產品含多種高效抗氧化劑及礦物質，對健康的益處廣為中國消費者接納。由於中國消費者的經濟環境改善，彼等對健康更為重視，令到飲茶人士的數量增加，對普洱茶產品的需求亦隨之增加，而有關趨勢預期將會持續。
3.社交媒體推廣飲茶文化同時推動線上購買渠道
社交媒體已成為宣傳普洱茶健康益處的有力媒介，有助普洱茶公司擴大消費群體，接觸年輕一代消費者。同時，中國的電子商務發達，方便消費者在網上購買普洱茶葉產品。電子商務的發展帶使交易更加便利進步，透明的價格、較低的經銷和物流成本、便捷的退貨流程，繁此種種均使消費者更愿意在網上購物。
4.技術進步使產品質量得到提高
技術進步使普洱茶的傳統加工工藝現代化，容許制造商嚴格控制普洱茶制作過程的主要工序，如溫度、濕度及氧氣含量等。普洱茶公司因此能夠生產出高質量的普洱茶葉產品，具備豐富的始終如一而為人熟識的風味。此外，通過標準化的生產過程，普洱茶公司能夠提高普洱茶葉產品的產量。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國茶葉行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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