中商情報網訊：食糖屬于國家的大宗商品。隨著居民生活水平提高和消費結構升級，中國食糖消費快速增長，再加上巨大的人口數量，每年對糖的消費需求是巨大的。但是我國的糖料種植主要集中在老少邊窮地區，總體上生產效率是比較低的，隨著經濟發展，受自然條件、比較收益等因素影響，每年國內糖產量增長緩慢且波動較大，造成了國內糖市場的產需缺口，這刺激了食糖的進口。
一、糖料作物種植情況
甘蔗制糖為我國制造主要方向
我國是重要的食糖生產國和消費國，糖料種植在我國農業經濟中占有重要地位，其產量和產值僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。我國是世界上用甘蔗制糖最早的國家之一，已有2000多年的歷史，用甜菜制糖是近幾十年才開始的。甘蔗具有宿根性，即一年種植，三年收獲，當年糖產量可以追溯1-3年前的甘蔗播種面積。預計2021/22年中國甘蔗播種面積為1205萬公頃，甜菜為160萬公頃。
數據來源：中國糖業協會、中商產業研究院整理
目前，我國糖料作物中，甘蔗的種植面積遠高于甜菜，甘蔗的單產亦大于甜菜，2021/22年中國甘蔗單產為65.6噸/公頃，甜菜為54.2噸/公頃。
數據來源：中國糖業協會、中商產業研究院整理
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