中商情報網訊：新麥價格處于階段性高位，部分持糧農戶和貿易商出貨積極性提高，市場供應量增加；小麥飼用消費處于較高水平，加上短期內儲備企業補庫需求較為強勁，預計小麥價格穩中有落。

數據來源：農村農業部

（一）小麥產量創新高，收購進度基本正常。6 月底，小麥收獲基本結束，夏收小麥面積恢復性增長，總產有望創歷史新高。其中優質專用小麥面積占 37.3%，比上年提高 1.5 個百分點。由于主產區小麥收獲時間較去年有所推遲，小麥收購進度略低于去年同期。據國家糧食和物資儲備局統計，截至 6 月 25 日，主產區小麥累計收購 1939 萬噸，同比減少 35 萬噸，減幅 1.8%，其中河北收購 103 萬噸，減 15.6%；江蘇收購 531 萬噸，增 0.1%；安徽收購 306 萬噸，增 15.0%；山東收購 282 萬噸，減 7.4%；河南收購 487 萬噸，增 0.9%；湖北收購 59.6 萬噸，減 20.7%。

（二）國內小麥價格下跌。新麥大量上市，價格高開高走。 6 月初，河南新麥開秤價每斤 1.18—1.2 元，比去年高 8 分到 1 毛錢。由于市場收購熱情較高，短時間內價格明顯上漲，中旬達每斤 1.25—1.28 元。下旬隨著存糧主體出貨積極性提高，小麥供應量增加，價格下跌 1 分錢左右。6 月份，鄭州糧食批發市場普通小麥價格每斤 1.26 元，環比跌 0.6%，同比漲 10.0%；優質麥每斤 1.37 元，環比跌 7.4%，同比漲 8.3%。

（三）國際小麥價格下跌。6 月份，美國和俄羅斯等小麥主產國進入收獲期，季節性供應壓力增加。加上近期主產國天氣狀況較好，小麥豐收前景可期，預計今年全球小麥產量將創歷史新高，庫存增加，國際小麥價格下跌。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量 12%）平均離岸價每噸 294 美元，環比跌 4.2%，同比漲 32.4%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價格每噸 228 美元，環比跌 6.9%，同比漲 40.7%。

（四）國內外價差縮小。6 月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量 12%）離岸價直接折人民幣每斤 0.94 元，比優質麥產區批發價低 0.43 元；配額內 1%關稅下到岸稅后價約每斤 1.39 元，與國內優質麥銷區價持平，價差比上月縮小 0.02 元。

（五）1-5 月累計，小麥進口大幅增加，出口減少。據海關統計，5月份，我國進口小麥及制品78.73萬噸，環比減12.6%，同比減 3.0%；出口 0.75 萬噸，環比增 30.3%，同比減 1.0 倍。 1-5 月累計，進口小麥及制品 461.29 萬噸，同比增 88.9%；進口金額 13.84 億美元，同比增 98.0%；同期出口 2.84 萬噸，同比減 72.5%；出口金額 0.15 億美元，同比減 61.5%。進口主要來自加拿大（占進口總量的 27.6%）、澳大利亞（占 27.0%）、美國（占 26.1%）；出口主要目的地是香港（占出口總量的 87.7%）、澳門（占 6.3%）。

（六）預計全球小麥產量創新高。6 月份，據聯合國糧農組織（FAO）預測，2021/22 年度全球小麥產量 7.86 億噸，比上年度增 1.4%；消費量 7.79 億噸，比上年度增 2.5%，產大于需 720 萬噸；期末庫存 2.99 億噸，比上年度增 2.6%；庫存消費比 38.4%，同比上升 0.1 個百分點；貿易量 1.87 億噸，比上年度增 0.5%。

（七）預計國內小麥價格趨于穩定。

國內市場：從供應看，在增產的大背景下，新麥價格處于階段性高位，使得部分持糧農戶和貿易商惜售心態有所松動，出貨積極性提高，市場供應量預計增加。從需求看，面粉處于消費淡季，加工企業需求量不大；玉米價格回調，小麥飼料需求有望減少。但由于小麥替代玉米價格優勢仍存在，預計今年小麥飼用消費絕對數量仍處于較高水平，短期內儲備企業補庫需求較為強勁，預計小麥價格將趨于穩定或呈小幅回落趨勢。

國際市場：FAO 預計 2021/22 年度全球小麥產量比上年增加 1100 萬噸，再創歷史新高，產大于需，供應充足，預計小麥價格總體呈回落趨勢。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國小麥市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。