中商情報網訊：目前，羊肉市場進入消費淡季，在市場需求量有限的情況下，價格在達到高點后會觸頂回彈。受豬肉價格下跌影響，羊肉價格降幅也超過30%。數據顯示，2021年6月第4周，全國生豬均價已連續22周下跌，累計跌幅達62%。
羊肉平均價格
據農業農村部對全國500個集貿市場監測，2021年1月第一周至5月第四周，全國羊肉平均價格基本在75元/斤左右浮動，連續八周上漲，同比上漲3.6%。業內人透露，目前，養羊成本上升；人們消費觀念進一步傾向食用相對健康的羊肉，特別是優質、味美的新鮮羊肉，加上羊肉產量不高，供應不足，拉動了羊肉價格上漲。
數據來源：中商產業研究院數據庫
羊肉產量
我國是全球第一大肉羊生產國和消費國，隨著居民生活水平的提高，對于羊肉的消費正在從原來的季節性消費向日常食品消費轉變，特別是在夜經濟和外賣餐飲興起以后，羊肉在餐飲業當中的地位正在越來越重要。數據顯示，2020年我國羊肉產量達492.31萬噸，同比增長0.98%，2021年一季度我國羊肉產量達104萬噸，同比增長8.3%。
數據來源：中商產業研究院數據庫
區域分布
從區域占比來看，2020年華北地區羊肉產量占比達31.3%，排名第一；西北地區以24.1%的占比排名第二，華北地區和西北地區合計占全國羊肉產量的一半以上，華東地區和西南地區各以13.3%的占比并列第三。華中、東北、華南地區羊肉產量各自占全國產量的11.4%，5.2%，1.4%。
數據來源：中商產業研究院數據庫
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國羊肉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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