中商情報網訊：功能性糖醇是功能糖的一種，主要指含有兩個以上羥基的多元醇，大部分功能性糖醇最突出的特性是具有與蔗糖類似的化學和物理性質，但熱值較蔗糖低，對酸、熱有較高的穩定性，且多數情況下不致齲齒，是良好的低熱值食品甜味劑。

目前，功能性糖醇產品有十幾種，主流產品主要有木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇等。上述功能性糖醇產品由于具有優良特性，并符合當前天然、健康的主流消費趨勢，目前已經作為食糖的替代品，在食品、飲料、醫藥等行業中得到了廣泛應用。

一、行業市場規模

自上世紀80年代以來，我國功能性糖醇行業整體保持良好增長趨勢。2016年至2018年，隨著我國功能性糖醇行業實力的持續提升以及市場需求的不斷擴大，我國功能性糖醇行業總體呈現穩定增長趨勢。2019年后，我國功能性糖醇產量總體略有下降但較為穩定，預計2021年中國主要功能性糖醇進口量將達1505.4噸。

從長期來看，隨著人們對健康生活及個人護理產品需求的不斷提升，木糖醇、山梨糖醇等產品的市場需求將進一步擴大，進而推動我國功能性糖醇產量的進一步提升。

數據來源：Wind、中商產業研究院整理

二、行業發展前景分析

1.產業政策支持，為功能性糖醇產業的發展提供了良好的宏觀市場環境

近年來，國家出臺了一系列政策與法規，對功能性糖醇行業給予鼓勵和支持，為功能性糖醇行業的發展提供了良好的宏觀市場環境。中共中央、國務院聯合發布《“健康中國2030”規劃綱要》，提出要推進全民健康生活方式行動，強化家庭和高危個體健康生活方式指導及干預，開展健康體重、健康口腔、健康骨骼等專項行動，到2030年基本實現以縣（市、區）為單位全覆蓋。開發推廣促進健康生活的適宜技術和用品。對重點區域、重點人群實施營養干預，重點解決微量營養素缺乏、部分人群油脂等高熱能食物攝入過多等問題，逐步解決居民營養不足與過剩并存問題。功能性糖醇作為擁有低熱量、不致齲齒、低血糖反應等多種特性的對人體健康有益的甜味劑，能同時滿足消費者對甜味喜好、健康體重、健康口腔等多方面需求，因此“健康中國”戰略的持續推進將帶動功能性糖醇市場的進一步發展。

2.下游行業穩步發展，為功能性糖醇產業帶來更廣闊的市場需求

功能性糖醇因其低熱量、不致齲齒、低血糖反應等特點，應用領域廣泛，目前功能性糖醇產品下游應用市場主要為食品、飲料、醫藥、日化等行業。隨著我國國民經濟的快速發展和城鎮化建設的加快，我國城鄉居民的購買力和生活品質不斷提高，帶動我國食品、飲料、醫藥、日化等消費品市場的持續增長，并通過產業鏈傳導進一步帶動我國功能性糖醇產業的快速發展。此外，隨著人們更加注重健康的飲食及生活方式以及“功能食品大眾化，大眾食品功能化”的趨勢，傳統的食品制造商在追逐利潤和競爭壓力的雙重作用下，也開始積極進行產品升級，更多采用功能性糖醇等更健康的功能性配料來提升產品競爭力，推動功能性糖醇市場需求的進一步增長。

3.社會整體健康觀念不斷增強，帶動功能性糖醇等健康產業的持續發展

隨著收入水平的提高，社會整體健康觀念不斷增強，人們在食品消費時更注重健康。此外，隨著生活水平的提高及可選擇甜食、糕點等食物種類的增加，肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等問題日益嚴重，人們已開始關注糖分過量攝入對身體健康帶來的危害。低熱量、低脂肪、低糖類產品逐漸成為流行趨勢，綠色、天然、健康也成為眾多食品品牌的定位。功能性糖醇作為一種既能滿足消費者對甜味的喜好，又不會對健康產生重大不利影響的新型甜味劑，越來越受到食品廠商與消費者的歡迎，逐步成為食品、飲料、保健食品中不可或缺的健康配料。未來，隨著消費健康意識的不斷增強，人們對健康生活方式的投入也將持續增加，從而帶動功能性糖醇產品需求量的穩定增長。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國功能性糖醇行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。