中商情報網訊：植脂末又稱奶精，具有良好的水溶性，能夠在水中形成均勻穩定的乳液狀，應用于奶茶飲料制作中可以明顯提升其口感和香味。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
一、行業市場規模分析
近年來，隨著植脂末的廣泛運用，市場規模持續擴張，國內植脂末行業迎來蓬勃發展的時期，在此背景下，國內植脂末廠商快速成長，植脂末配方工藝、生產水平、制造能力等全面提升。據統計，2016年，我國植脂末的消費量13.75萬噸，2020年上升至24.98萬噸，預計到2021年，我國植脂末的消費量將進一步增加到27.9萬噸。
數據來源：中商產業研究院整理
二、行業競爭格局分析
國內植脂末行業具有廣闊的市場空間、良好的發展前景及相對較高的利潤率，吸引了一批新的企業進入該行業，但新進入者面臨品牌效應、生產規模、客戶基礎、營銷渠道及人才稀缺等諸多壁壘，難以在短期內理順各方面關系。因此，目前國內植脂末市場仍由少數優質企業占有大部分市場份額，未來在技術研發、產品品質、銷售渠道及品牌知名度等方面具有優勢的企業將獲得更高的市場占有率。
三、行業重點企業介紹
值得關注的是，當前中國生產植脂末的主要企業有無錫超科、江蘇皇室及凱愛瑞（南通）等，這些企業系由國外食品飲料企業在華設立的植脂末生產基地，投資方均為國際食品大型生產企業，通過設立生產基地主要用以供應自身消費食品、咖啡等產品進一步加工的配料需求。
資料來源：中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國植脂末行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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