中商情報網訊：2020年1月底以來，豬肉價格再次進入下行通道，2021年2月全國豬肉價格環比下降3.1%，同比下降14.9%，全國豬肉批發價格連續8周下降。2021年豬肉價格還會繼續下降嗎？
豬肉價格下降
由于豬肉市場供應逐月改善，供應量明顯增加，豬肉價格有所下降。據國家統計局數據，2021年2月全國豬肉價格環比下降3.1%，跌幅較上月擴大8.7個百分點。受去年同期基數較高影響，豬肉價格同比下降14.9%，跌幅較上月擴大11.0個百分點。據悉，豬肉價格同比已經連續5個月下跌。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院
據農業農村部監測，2021年第10周，全國豬肉批發價格每公斤38.37元，連續8周下降。截至3月9日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為38.11元/公斤，較上一天下降1.4%。
數據來源：農業農村部中商產業研究院整理
生豬產能加快恢復
2020年以來各地落實生豬穩產保供政策措施，全國生豬產能加快恢復，農業農村部部長唐仁健稱，2020年年底生豬存欄恢復到正常年景92%以上。據國家統計局數據，2020年全國豬肉產量4113萬噸，下降3.3%；生豬存欄40650萬頭，比上年末增長31.0%；生豬出欄52704萬頭，比上年下降3.2%。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
2021年豬肉價格走勢分析
農業農村部部長唐仁健表示，隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，豬肉市場供應最緊張的時期已經過去，后期供需關系將會越來越寬松。2021年6月份前后，生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。
長期來看，市場供應供求總體勢頭是好的，考慮到豬肉價格會受到豬病、政策、非洲豬瘟的防控水平等很多不確定因素的影響，預計今年豬肉價格總體將呈震蕩下行態勢。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國生豬養殖行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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