中商情報網訊：據美國農業部預測，受新冠疫情對肉類加工廠生產造成的影響，今年美國豬肉產量將自2014年以來首次下降，牛肉產量料出現2015年以來首次下滑。新冠疫情導致美國多家肉類加工廠從上個月開始停工或放慢生產，牛和豬的屠宰量下降30%以上。美農業部目前預計今年全年豬肉產量為2745萬磅，低于2019年的2765萬磅。
而在我國，目前疫情已經得到緩解。據農業農村部發布數據顯示，近期，隨著我國農產品流通基本恢復正常，價格以穩中有跌為主。3月份能繁母豬恢復提速，存欄環比增長2.8%，實現連續6個月增長；新出生仔豬繼續增加，2月份、3月份環比增幅分別為3.4%、7.3%；生豬存欄環比增長了3.6%。農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽說：“生產上的變化反映到價格上，就是生豬出欄價格連續7周下降，與2月份創的高點相比，降幅達到9.7%。從豬肉價格來說，每公斤降了6塊錢，這是一個很大的降幅。”
農業農村部生豬及豬肉價格每周監測數據以及“農產品批發價格200指數”每日監測數據看，2020年第7周（即2月10日-2月16日），全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格和白條豬平均出廠價格達到年內高點。從第8周（即2月17日-2月23日）起至第19周（即5月4日-5月10日），豬肉市場價格已經連續12周回落。
自非洲豬瘟疫情發生以來，全國豬肉市場波動始終是各方關注的熱點。2019年3月份豬肉價格開始起飛，但并沒有持續上漲。到2020年4月，國內新冠肺炎疫情防控向好的態勢進一步鞏固，生產生活秩序加快恢復。據統計局最新數據顯示：2020年3月我國豬肉消費價格同比上漲116.4%，環比下降6.9%。豬肉價格自年初上升以來首次下降。到4月份，全國生豬產能加快恢復，豬肉供給持續增加，價格繼續下降7.6%，降幅擴大0.7個百分點。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
回顧2019年，受“豬周期”下行、非洲豬瘟疫情沖擊和一些地方不當禁養限養等因素影響，2019年全國生豬產能下降較多，豬價漲幅較大。據國家統計局數據，2019年生豬存欄31041萬頭，比上年下降27.5%，全年生豬出欄54419萬頭，比上年下降21.6%。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
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