2025年中國調味品行業重點企業綜合競爭力排名?（附榜單）-排行榜-中商情報網

2025年中國調味品行業重點企業綜合競爭力排名?（附榜單）

調味品

中商產業研究院 2025-03-22 11:25

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中商情報網訊：調味品在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應用，是人們日常生活中必不可少的產品。近年來，隨著居民收入水平的提高，消費者更加關注自身的飲食起居和生活品質，我國調味品行業由此取得了突破性的發展，市場規模逐年增長。

中國調味品行業已經形成了較為成熟的市場體系，其中大型企業憑借其規模優勢、技術研發能力和完善的市場營銷網絡，在市場上占據主導地位。例如，海天味業作為行業領軍企業，其產品線豐富，涵蓋醬油、醋、醬類等多個品類，通過不斷研發創新，推出符合市場需求的健康、高端調味品，鞏固了市場地位。

2025年中國調味品行業重點企業綜合競爭力排名

排名	企業名稱	核心競爭力	市場地位
1	海天味業	醬油、蠔油、調味醬三大核心品類全國領先，市占率最高（醬油12.6%），擁有全球首座調味品“燈塔工廠”	行業絕對龍頭，連續27年銷量第一，2024年估值2560億元
2	李錦記（中國）銷售有限公司	蠔油發明者，高端醬料市場優勢顯著，產品覆蓋中式醬料全品類	百年民族品牌，醬油、蠔油市場份額穩居前三
3	貴陽南明老干媽風味食品	辣椒制品領域壟斷地位，年銷售量最大的辣醬品牌	辣椒醬市場份額超70%，全國性渠道覆蓋
4	廣東美味鮮（廚邦）	醬油、雞粉等傳統調味品研發能力突出，中華老字號背書	華南地區強勢品牌，醬油市場份額前五
5	煙臺欣和（味達美）	高端醬油和健康調味品布局，主打“零添加”概念	北方市場占有率較高，香菇醬、上海蔥油單品領先
6	江蘇恒順集團	食醋領域絕對龍頭，固態分層發酵工藝非遺技術	食醋市占率約15%，但面臨海天等品牌競爭壓力
7	北京二商（王致和）	腐乳品類領導者，非遺釀造技藝	腐乳市場份額超40%，北方市場優勢顯著
8	王守義十三香集團	天然香辛料復合調味品專家，清真認證產品	十三香調料市場份額超60%，區域性強勢品牌
9	太太樂食品	雞精品類開創者，聯合利華旗下品牌資源整合	雞精市場占有率超50%，家庭烹飪場景滲透率高
10	天味食品（好人家）	川味復合調味料龍頭，火鍋底料、麻辣香鍋調料等單品突出	川調市場份額前三，2020年A股上市后加速擴張
11	頤海國際	海底撈關聯企業，火鍋底料和復合調味品研發能力領先	火鍋底料市占率約20%，餐飲渠道優勢顯著
12	千禾味業	零添加醬油和有機調味品差異化競爭，健康消費趨勢受益者	西南地區高端市場代表，線上渠道增長迅猛
13	中炬高新（美味鮮）	醬油第二梯隊龍頭，聚焦中高端市場	醬油市占率約4%，2023年收入30.28億元
14	阜豐集團	全球最大味精生產商，規模化成本優勢顯著	味精市占率超30%，行業集中度提升的主要受益者
15	仲景食品	香菇醬、上海蔥油等特色單品占據細分市場第一	2020年上市后加速全國化，健康調味品布局深化
16	加加食品	醬油品類區域龍頭，主打性價比市場	湖南地區市占率領先，但全國化進程較慢
17	蓮花健康	味精傳統品牌轉型，探索復合調味品和健康食品	味精市場份額前五，品牌認知度高但盈利壓力大
18	安記食品	復合調味粉和香辛料領域技術積累深厚	餐飲供應鏈調味品主要供應商之一
19	梅花生物	氨基酸類調味品（如呈味核苷酸）全球領先	2024年估值280億元，工業調味品領域龍頭
20	涪陵榨菜	榨菜單品絕對壟斷，品牌溢價能力強	榨菜市占率超60%，嘗試拓展蘿卜干等品類
21	雪天鹽業	鹽業改革后崛起的綜合調味品企業，布局高端鹽	湖南省內鹽類產品主導者，全國化進程加速
22	老恒和釀造	料酒傳統工藝傳承者，曾為料酒品類第一品牌	受食品安全事件影響后逐步恢復，區域性品牌
23	佳隆股份	雞粉、雞精細分領域技術優勢顯著	華南地區餐飲渠道覆蓋率較高
24	星湖科技	食品添加劑和復合調味品原料供應商	工業調味品領域重要參與者
25	日辰股份	定制化復合調味料服務餐飲連鎖企業	餐飲B端市場隱形冠軍，客戶包括呷哺呷哺等
26	川娃子食品	新希望控股，聚焦川味調味品和預制菜調料	網紅爆品策略（如燒椒醬）推動快速增長
27	丹丹郫縣豆瓣	郫縣豆瓣醬品類代表企業，地理標志產品	西南地區豆瓣醬市場份額超30%
28	橋頭火鍋底料	重慶火鍋底料老字號，區域品牌全國化探索	川渝地區火鍋底料市場占有率前五
29	六必居	北京老字號，醬菜和芝麻醬品類優勢顯著	北方傳統調味品市場認知度高
30	清心湖	有機素食調味品新興品牌，主打健康概念	電商渠道增長迅猛，2023年銷售額破億