熟食與餐飲未來發展趨勢分析 !--《2014-2018年中國熟食與餐飲行業市場發展現狀及未來趨勢調研報告》-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映熟食與餐飲產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國熟食與餐飲業現狀、熟食與餐飲市場供需狀況、熟食與餐飲產業鏈現狀、熟食與餐飲重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對熟食與餐飲市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為熟食與餐飲產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解熟食與餐飲業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章 2012-2013年中國熟食加工業市場運營環境解析 第一節 2012-2013年中國宏觀經濟環境分析一、中國GDP分析二、中國食品加工業在國民經濟中的地位分析三、消費價格指數分析四、城鄉居民收入分析五、社會消費品零售總額六、全社會固定資產投資分析七、進出口總額及增長率分析四、存貸款利率變化五、財政收支狀況第二節 2012-2013年中國熟食市場政策環境分析一、肉類加工廠衛生規范二、肉類加工工業水污染物排放標準三、屠宰和肉類加工企業衛生管理規范四、出口肉類屠宰加工企業注冊衛生規范五、肉類加工行業清潔生產技術推行方案六、肉類聯合加工廠衛生防護距離標準七、中國肉制品流通政策八、《全國餐飲業發展規劃綱要(2011-2013)》第三節 2012-2013年中國熟食市場社會環境分析一、居民消費觀念二、中國人口規模及結構三、旅游與餐飲業的蓬勃發展 第二章 2012-2013年中國肉制品市場產業鏈分析 第一節 2012-2013年中國家禽及屠宰類牲畜養殖概況一、豬二、牛三、羊四、驢肉五、家禽（雞、鴨、鵝）第二節中國火腿腸上游主要原料供給、消費及價格分析一、雞肉二、牛肉三、豬肉四、羊肉五、驢肉 第三章 2012-2013年中國肉制品產業運行新形勢分析 第一節 2012-2013年中國肉制品業運行總況一、中國肉制品行業規模二、中國肉制品產業規模預測一、肉制品行業成本分析二、肉制品行業利潤增長情況第二節 2013年中國肉制品消費狀況及趨勢一、肉類消費狀況分析二、城鄉居民肉制品消費的共同特征三、中國肉制品消費處在穩步增長階段四、肉制品消費趨勢第三節 2012-2013年中國肉制品產業發展存在問題分析一、激素事件對產業影響二、瘦肉精事件對產業影響三、食品安全引關注 第四章 2008-2013年中國肉制品及副產品加工行業主要數據監測分析（1352）第一節 2008-2013年12月中國肉制品及副產品加工行業規模分析一、企業數量增長分析二、從業人數增長分析三、資產規模增長分析第二節 2013年3月中國肉制品及副產品加工行業結構分析一、企業數量結構分析 1、不同類型分析 2、不同所有制分析二、銷售收入結構分析 1、不同類型分析 2、不同所有制分析第三節 2008-2013年12月中國肉制品及副產品加工行業產值分析一、產成品增長分析二、工業銷售產值分析三、出口交貨值分析第四節 2008-2013年12月中國肉制品及副產品加工行業成本費用分析一、銷售成本分析二、費用分析第五節 2008-2013年12月中國肉制品及副產品加工行業盈利能力分析一、主要盈利指標分析二、主要盈利能力指標分析 第五章 2012-2013年中國熟食（肉制品）熱點產品市場分析 第一節香腸、火腿一、火腿腸成中國肉制品市場的主導產業之一二、中國火腿腸產業集群分析三、火腿腸生產技術四、火腿腸生產業供給能力分析五、中國火腿腸產量及所占肉制品比重六、中國火腿腸消費量變動七、中國火腿腸品牌價格走勢分析第二節腌臘肉第三節醬鹵肉第四節燒烤肉（烤鴨） 第六章 2007-2013年中國干、熏、鹽制豬肉進出口貿易數據監測 第一節 2007-2013年中國干、熏、鹽制的帶骨豬腿進出口數據分析（02101110）一、干、熏、鹽制的帶骨豬腿進出口數量分析二、干、熏、鹽制的帶骨豬腿進出口金額分析三、干、熏、鹽制的帶骨豬腿進出口國家及地區分析第二節 2007-2013年中國干、熏、鹽制帶骨鹿豬、姬豬腿肉進出口數據分析（02101190）一、干、熏、鹽制帶骨鹿豬、姬豬腿肉進出口數量分析二、干、熏、鹽制帶骨鹿豬、姬豬腿肉進出口金額分析三、干、熏、鹽制帶骨鹿豬、姬豬腿肉進出口國家及地區分析第三節 2007-2013年中國干、熏、鹽制的鹿豬、姬豬腹肉進出口數據分析（02101200）一、干、熏、鹽制的鹿豬、姬豬腹肉進出口數量分析二、干、熏、鹽制的鹿豬、姬豬腹肉進出口金額分析三、干、熏、鹽制的鹿豬、姬豬腹肉進出口國家及地區分析 第七章 2007-2013年中國干、熏、鹽制牛肉進出口貿易數據監測（02102000）第一節 2007-2013年中國干、熏、鹽制牛肉進口數據分析一、進口數量分析二、進口金額分析第二節 2007-2013年中國干、熏、鹽制牛肉出口數據分析一、出口數量分析二、出口金額分析第三節 2007-2013年中國干、熏、鹽制牛肉進出口平均單價分析第四節 2007-2013年中國干、熏、鹽制牛肉進出口國家及地區分析一、進口國家及地區分析二、出口國家及地區分析 第八章 2012-2013年中國熟食（肉制品）與餐飲業市場透析 第一節 2012-2013年中國餐飲業運營現狀第二節 2012-2013年中國熟食配送與餐飲業深度剖析一、餐飲業熟食加工成本核算二、餐飲業熟食加工用具的衛生現狀三、餐飲業腌臘肉制品的衛生質量監測四、餐飲業醬鹵肉制品市場分析第三節代表企業分析一、全聚德二、內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司第四節 2014-2018年中國餐飲業發展前景預測及對熟食業的影響分析 第九章 2012-2013年中國品牌熟食市場競爭力分析 第一節肉制品一、煌上煌熟食 1、品牌競爭力分析 2、價格競爭力分析 3、營銷渠道競爭分析二、雙匯熟食三、雨潤熟食四、簡四毛熟食五、天福號第二節烤鴨一、全聚德烤鴨二、果木烤鴨第三節雞肉一、金鳳扒雞二、德州扒雞三、道口燒雞四、符離集香雞五、上海白斬雞 第十章 中國熟食加工重點企業運營財務指標分析（企業可自選） 第一節雙匯實業集團 (高端報告庫) 一、企業概況二、企業主要經濟指標分析三、企業盈利能力分析四、企業償債能力分析五、企業運營能力分析六、企業成長能力分析第二節金鑼肉制品集團有限公司一、企業概況二、企業主要經濟指標分析三、企業盈利能力分析四、企業償債能力分析五、企業運營能力分析六、企業成長能力分析第三節山東得利斯食品股份有限公司一、企業概況二、企業主要經濟指標分析三、企業盈利能力分析四、企業償債能力分析五、企業運營能力分析六、企業成長能力分析第四節四川高金食品股份有限公司一、企業概況二、企業主要經濟指標分析三、企業盈利能力分析四、企業償債能力分析五、企業運營能力分析六、企業成長能力分析第五節得利斯集團有限公司一、企業概況二、企業主要經濟指標分析三、企業盈利能力分析四、企業償債能力分析五、企業運營能力分析六、企業成長能力分析第六節河南匯通集團肉食品股份有限公司一、企業概況二、企業主要經濟指標分析三、企業盈利能力分析四、企業償債能力分析五、企業運營能力分析六、企業成長能力分析第七節南京雨潤食品有限公司一、企業概況二、企業主要經濟指標分析三、企業盈利能力分析四、企業償債能力分析五、企業運營能力分析六、企業成長能力分析 第十一章 2014-2018年中國肉制品（熟食）加工前景預測 第一節 2014-2018年中國屠宰類牲畜及家禽養殖規模預測第二節 2014-2018年中國肉制品（熟食）加工業前景預測一、中國肉類加工業未來發展前景二、市場前景較好的肉制品三、2014-2018年中國屠宰及肉類加工業預測分析第三節 2014-2018年中國肉制品（熟食）加工新趨勢探析一、肉類加工技術發展趨向二、未來中國豬肉消費的發展方向三、我國牛肉加工產品未來發展方向四、未來我國羊肉加工業的發展方向第四節 2014-2018年中國肉制品（熟食）加工市場預測一、肉制品市場供給預測分析二、肉制品需求預測分析三、肉制品進出口預測分析第五節 2014-2018年中國肉制品市場盈利預測分析 第十二章 2014-2018年中國肉制品（熟食）加工投資價值及前景預測分析 第一節 2012-2013年中國肉制品（熟食）加工投資概況一、肉制品（熟食）加工投資特性二、肉制品（熟食）加工投資環境 1、政策環境 2、產業環境（瘦肉精、禽流感）三、肉制品（熟食）加工投資周期第二節 2014-2018年中國肉制品（熟食）投資商機評估一、熟食加盟投資潛力二、熟食加工機械投資價值研究第三節 2014-2018年中國肉制品（熟食）投資風險測評一、市場運營機制風險二、市場競爭風險三、食品安全風險四、資金風險五、進退入壁壘第四節投資戰略指導

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