2025-2030全球與中國植物性海鮮替代品市場現狀及未來發展趨勢-中商產業研究院

內容概括

報告摘要

2023年全球植物性海鮮替代品市場銷售額達到了億美元，預計2030年將達到億美元，年復合增長率（CAGR）為 %（2025-2030）。地區層面來看，中國市場在過去幾年變化較快，2023年市場規模為百萬美元，約占全球的 %，預計2030年將達到百萬美元，屆時全球占比將達到 %。
本文研究全球及中國市場植物性海鮮替代品現狀及未來發展趨勢，側重分析全球及中國市場的主要企業，同時對比北美、歐洲、中國、日本、東南亞和印度等地區的現狀及未來發展趨勢。
地區層面來說，目前地區是全球最大的市場，2023年占有 %的市場份額，之后是和，分別占有 %和 %。預計未來幾年，地區增長最快，2025-2030期間CAGR大約為 %。
從產品類型方面來看，魚肉替代品占有重要地位，預計2030年份額將達到 %。同時就應用來看，超市在2023年份額大約是 %，未來幾年CAGR大約為 %。
從企業來看，全球范圍內，植物性海鮮替代品核心廠商主要包括Good Catch Foods、New Wave Foods、Sophie's Kitchen、Aqua Cultured Foods和Thai Union等。2023年，全球第一梯隊廠商主要有Good Catch Foods、New Wave Foods、Sophie's Kitchen和Aqua Cultured Foods，第一梯隊占有大約 %的市場份額；第二梯隊廠商有Thai Union、Shiok Meats、The Plant-Based Seafood Co和松珍等，共占有 %份額。
本文重點分析在全球及中國有重要角色的企業，分析這些企業植物性海鮮替代品產品的市場規模、市場份額、市場定位、產品類型以及發展規劃等。

主要企業包括：
Good Catch Foods
New Wave Foods
Sophie's Kitchen
Aqua Cultured Foods
Thai Union
Shiok Meats
The Plant-Based Seafood Co
松珍
Gardein
Ocean Hunger Foods
雀巢
按照不同產品類型，包括如下幾個類別：
蝦肉替代品
魚肉替代品
蟹肉替代品
其他
按照不同應用，主要包括如下幾個方面：
超市
便利店
專賣店
線上商店
其他
重點關注如下幾個地區:
北美
歐洲
中國
南美
中東及非洲
本文正文共8章，各章節主要內容如下：
第1章：報告統計范圍、產品細分及全球總體規模及增長率等數據
第2章：全球不同應用植物性海鮮替代品市場規模及份額等
第3章：全球植物性海鮮替代品主要地區市場規模及份額等
第4章：全球范圍內植物性海鮮替代品主要企業競爭分析，主要包括植物性海鮮替代品收入、市場份額及行業集中度分析
第5章：中國市場植物性海鮮替代品主要企業競爭分析，主要包括植物性海鮮替代品收入、市場份額及行業集中度分析
第6章：全球主要企業基本情況介紹，包括公司簡介、植物性海鮮替代品產品、收入及最新動態等
第7章：行業發展機遇和風險分析
第8章：報告結論

報告目錄

1 植物性海鮮替代品市場概述

1.1 植物性海鮮替代品市場概述

1.2 不同產品類型植物性海鮮替代品分析

1.2.1 蝦肉替代品

1.2.2 魚肉替代品

1.2.3 蟹肉替代品

1.2.4 其他

1.3 全球市場不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額對比（2019 VS 2023 VS 2030）

1.4 全球不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額及預測（2019-2030）

1.4.1 全球不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額及市場份額（2019-2025）

1.4.2 全球不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額預測（2025-2030）

1.5 中國不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額及預測（2019-2030）

1.5.1 中國不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額及市場份額（2019-2025）

1.5.2 中國不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額預測（2025-2030）

2 不同應用分析

2.1 從不同應用，植物性海鮮替代品主要包括如下幾個方面

2.1.1 超市

2.1.2 便利店

2.1.3 專賣店

2.1.4 線上商店

2.1.5 其他

2.2 全球市場不同應用植物性海鮮替代品銷售額對比（2019 VS 2023 VS 2030）

2.3 全球不同應用植物性海鮮替代品銷售額及預測（2019-2030）

2.3.1 全球不同應用植物性海鮮替代品銷售額及市場份額（2019-2025）

2.3.2 全球不同應用植物性海鮮替代品銷售額預測（2025-2030）

2.4 中國不同應用植物性海鮮替代品銷售額及預測（2019-2030）

2.4.1 中國不同應用植物性海鮮替代品銷售額及市場份額（2019-2025）

2.4.2 中國不同應用植物性海鮮替代品銷售額預測（2025-2030）

3 全球植物性海鮮替代品主要地區分析

3.1 全球主要地區植物性海鮮替代品市場規模分析：2019 VS 2023 VS 2030

3.1.1 全球主要地區植物性海鮮替代品銷售額及份額（2019-2025年）

3.1.2 全球主要地區植物性海鮮替代品銷售額及份額預測（2025-2030）

3.2 北美植物性海鮮替代品銷售額及預測(2019-2030)

3.3 歐洲植物性海鮮替代品銷售額及預測(2019-2030)

3.4 中國植物性海鮮替代品銷售額及預測(2019-2030)

3.5 南美植物性海鮮替代品銷售額及預測(2019-2030)

3.6 中東及非洲植物性海鮮替代品銷售額及預測(2019-2030)

4 全球植物性海鮮替代品主要企業市場占有率

4.1 全球主要企業植物性海鮮替代品銷售額及市場份額

4.2 全球植物性海鮮替代品主要企業競爭態勢

4.2.1 植物性海鮮替代品行業集中度分析：2023年全球 Top 5 廠商市場份額

4.2.2 全球植物性海鮮替代品第一梯隊、第二梯隊和第三梯隊企業及市場份額

4.3 2023年全球主要廠商植物性海鮮替代品收入排名

4.4 全球主要廠商植物性海鮮替代品總部及市場區域分布

4.5 全球主要廠商植物性海鮮替代品產品類型及應用

4.6 全球主要廠商植物性海鮮替代品商業化日期

4.7 新增投資及市場并購活動

4.8 植物性海鮮替代品全球領先企業SWOT分析

5 中國市場植物性海鮮替代品主要企業分析

5.1 中國植物性海鮮替代品銷售額及市場份額（2019-2025）

5.2 中國植物性海鮮替代品Top 3與Top 5企業市場份額

6 主要企業簡介

6.1 Good Catch Foods

6.1.1 Good Catch Foods公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.1.2 Good Catch Foods 植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.1.3 Good Catch Foods 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.1.4 Good Catch Foods公司簡介及主要業務

6.1.5 Good Catch Foods企業最新動態

6.2 New Wave Foods

6.2.1 New Wave Foods公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.2.2 New Wave Foods 植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.2.3 New Wave Foods 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.2.4 New Wave Foods公司簡介及主要業務

6.2.5 New Wave Foods企業最新動態

6.3 Sophie's Kitchen

6.3.1 Sophie's Kitchen公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.3.2 Sophie's Kitchen 植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.3.3 Sophie's Kitchen 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.3.4 Sophie's Kitchen公司簡介及主要業務

6.3.5 Sophie's Kitchen企業最新動態

6.4 Aqua Cultured Foods

6.4.1 Aqua Cultured Foods公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.4.2 Aqua Cultured Foods 植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.4.3 Aqua Cultured Foods 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.4.4 Aqua Cultured Foods公司簡介及主要業務

6.4.5 Aqua Cultured Foods企業最新動態

6.5 Thai Union

6.5.1 Thai Union公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.5.2 Thai Union 植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.5.3 Thai Union 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.5.4 Thai Union公司簡介及主要業務

6.5.5 Thai Union企業最新動態

6.6 Shiok Meats

6.6.1 Shiok Meats公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.6.2 Shiok Meats 植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.6.3 Shiok Meats 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.6.4 Shiok Meats公司簡介及主要業務

6.6.5 Shiok Meats企業最新動態

6.7 The Plant-Based Seafood Co

6.7.1 The Plant-Based Seafood Co公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.7.2 The Plant-Based Seafood Co 植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.7.3 The Plant-Based Seafood Co 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.7.4 The Plant-Based Seafood Co公司簡介及主要業務

6.7.5 The Plant-Based Seafood Co企業最新動態

6.8 松珍

6.8.1 松珍公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.8.2 松珍植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.8.3 松珍植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.8.4 松珍公司簡介及主要業務

6.8.5 松珍企業最新動態

6.9 Gardein

6.9.1 Gardein公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.9.2 Gardein 植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.9.3 Gardein 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.9.4 Gardein公司簡介及主要業務

6.9.5 Gardein企業最新動態

6.10 Ocean Hunger Foods

6.10.1 Ocean Hunger Foods公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.10.2 Ocean Hunger Foods 植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.10.3 Ocean Hunger Foods 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.10.4 Ocean Hunger Foods公司簡介及主要業務

6.10.5 Ocean Hunger Foods企業最新動態

6.11 雀巢

6.11.1 雀巢公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手

6.11.2 雀巢植物性海鮮替代品產品及服務介紹

6.11.3 雀巢植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）

6.11.4 雀巢公司簡介及主要業務

6.11.5 雀巢企業最新動態

7 行業發展機遇和風險分析

7.1 植物性海鮮替代品行業發展機遇及主要驅動因素

7.2 植物性海鮮替代品行業發展面臨的風險

7.3 植物性海鮮替代品行業政策分析

8 研究結果

9 研究方法與數據來源

9.1 研究方法

9.2 數據來源

9.2.1 二手信息來源

9.2.2 一手信息來源

9.3 數據交互驗證

9.4 免責聲明

表格目錄

表1 蝦肉替代品主要企業列表
表2 魚肉替代品主要企業列表
表3 蟹肉替代品主要企業列表
表4 其他主要企業列表
表5 全球市場不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額及增長率對比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百萬美元）
表6 全球不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額列表（2019-2025）&（百萬美元）
表7 全球不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額市場份額列表（2019-2025）
表8 全球不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額預測（2025-2030）&（百萬美元）
表9 全球不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額市場份額預測（2025-2030）
表10 中國不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額列表（百萬美元）&（2019-2025）
表11 中國不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額市場份額列表（2019-2025）
表12 中國不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額預測（2025-2030）&（百萬美元）
表13 中國不同產品類型植物性海鮮替代品銷售額市場份額預測（2025-2030）
表14 全球市場不同應用植物性海鮮替代品銷售額及增長率對比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百萬美元）
表15 全球不同應用植物性海鮮替代品銷售額列表（百萬美元）&（2019-2025）
表16 全球不同應用植物性海鮮替代品銷售額市場份額列表（2019-2025）
表17 全球不同應用植物性海鮮替代品銷售額預測（2025-2030）&（百萬美元）
表18 全球不同應用植物性海鮮替代品銷售額市場份額預測（2025-2030）
表19 中國不同應用植物性海鮮替代品銷售額列表（2019-2025）&（百萬美元）
表20 中國不同應用植物性海鮮替代品銷售額市場份額列表（2019-2025）
表21 中國不同應用植物性海鮮替代品銷售額預測（2025-2030）&（百萬美元）
表22 中國不同應用植物性海鮮替代品銷售額市場份額預測（2025-2030）
表23 全球主要地區植物性海鮮替代品銷售額：（2019 VS 2023 VS 2030）&（百萬美元）
表24 全球主要地區植物性海鮮替代品銷售額列表（2019-2025年）&（百萬美元）
表25 全球主要地區植物性海鮮替代品銷售額及份額列表（2019-2025年）
表26 全球主要地區植物性海鮮替代品銷售額列表預測（2025-2030）
表27 全球主要地區植物性海鮮替代品銷售額及份額列表預測（2025-2030）
表28 全球主要企業植物性海鮮替代品銷售額（2019-2025）&（百萬美元）
表29 全球主要企業植物性海鮮替代品銷售額份額對比（2019-2025）
表30 2023全球植物性海鮮替代品主要廠商市場地位（第一梯隊、第二梯隊和第三梯隊）
表31 2023年全球主要廠商植物性海鮮替代品收入排名（百萬美元）
表32 全球主要廠商植物性海鮮替代品總部及市場區域分布
表33 全球主要廠商植物性海鮮替代品產品類型及應用
表34 全球主要廠商植物性海鮮替代品商業化日期
表35 全球植物性海鮮替代品市場投資、并購等現狀分析
表36 中國主要企業植物性海鮮替代品銷售額列表（2019-2025）&（百萬美元）
表37 中國主要企業植物性海鮮替代品銷售額份額對比（2019-2025）
表38 Good Catch Foods公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表39 Good Catch Foods 植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表40 Good Catch Foods 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表41 Good Catch Foods公司簡介及主要業務
表42 Good Catch Foods企業最新動態
表43 New Wave Foods公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表44 New Wave Foods 植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表45 New Wave Foods 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表46 New Wave Foods公司簡介及主要業務
表47 New Wave Foods企業最新動態
表48 Sophie's Kitchen公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表49 Sophie's Kitchen 植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表50 Sophie's Kitchen 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表51 Sophie's Kitchen公司簡介及主要業務
表52 Sophie's Kitchen公司最新動態
表53 Aqua Cultured Foods公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表54 Aqua Cultured Foods 植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表55 Aqua Cultured Foods 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表56 Aqua Cultured Foods公司簡介及主要業務
表57 Aqua Cultured Foods企業最新動態
表58 Thai Union公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表59 Thai Union 植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表60 Thai Union 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表61 Thai Union公司簡介及主要業務
表62 Thai Union企業最新動態
表63 Shiok Meats公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表64 Shiok Meats 植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表65 Shiok Meats 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表66 Shiok Meats公司簡介及主要業務
表67 Shiok Meats企業最新動態
表68 The Plant-Based Seafood Co公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表69 The Plant-Based Seafood Co 植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表70 The Plant-Based Seafood Co 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表71 The Plant-Based Seafood Co公司簡介及主要業務
表72 The Plant-Based Seafood Co企業最新動態
表73 松珍公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表74 松珍植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表75 松珍植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表76 松珍公司簡介及主要業務
表77 松珍企業最新動態
表78 Gardein公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表79 Gardein 植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表80 Gardein 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表81 Gardein公司簡介及主要業務
表82 Gardein企業最新動態
表83 Ocean Hunger Foods公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表84 Ocean Hunger Foods 植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表85 Ocean Hunger Foods 植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表86 Ocean Hunger Foods公司簡介及主要業務
表87 Ocean Hunger Foods企業最新動態
表88 雀巢公司信息、總部、植物性海鮮替代品市場地位以及主要的競爭對手
表89 雀巢植物性海鮮替代品產品及服務介紹
表90 雀巢植物性海鮮替代品收入及毛利率（2019-2025）&（百萬美元）
表91 雀巢公司簡介及主要業務
表92 雀巢企業最新動態
表93 植物性海鮮替代品行業發展機遇及主要驅動因素
表94 植物性海鮮替代品行業發展面臨的風險
表95 植物性海鮮替代品行業政策分析
表96 研究范圍
表97 本文分析師列表
表98 本公司主要業務單元及分析師列表
圖表目錄
圖1 植物性海鮮替代品產品圖片
圖2 全球市場植物性海鮮替代品市場規模（銷售額），2019 VS 2023 VS 2030（百萬美元）
圖3 全球植物性海鮮替代品市場規模預測:（百萬美元）&（2019-2030）
圖4 中國市場植物性海鮮替代品銷售額及未來趨勢（2019-2030）&（百萬美元）
圖5 蝦肉替代品產品圖片
圖6 全球蝦肉替代品規模及增長率（2019-2030）&（百萬美元）
圖7 魚肉替代品產品圖片
圖8 全球魚肉替代品規模及增長率（2019-2030）&（百萬美元）
圖9 蟹肉替代品產品圖片
圖10 全球蟹肉替代品規模及增長率（2019-2030）&（百萬美元）
圖11 其他產品圖片
圖12 全球其他規模及增長率（2019-2030）&（百萬美元）
圖13 全球不同產品類型植物性海鮮替代品市場份額（2023 & 2030）
圖14 全球不同產品類型植物性海鮮替代品市場份額（2019 & 2023）
圖15 全球不同產品類型植物性海鮮替代品市場份額預測（2025 & 2030）
圖16 中國不同產品類型植物性海鮮替代品市場份額（2019 & 2023）
圖17 中國不同產品類型植物性海鮮替代品市場份額預測（2025 & 2030）
圖18 超市
圖19 便利店
圖20 專賣店
圖21 線上商店
圖22 其他
圖23 全球不同應用植物性海鮮替代品市場份額（2023 & 2030）
圖24 全球不同應用植物性海鮮替代品市場份額（2019 & 2023）
圖25 全球主要地區植物性海鮮替代品規模市場份額（2019 VS 2023）
圖26 北美植物性海鮮替代品銷售額及預測（2019-2030）&（百萬美元）
圖27 歐洲植物性海鮮替代品銷售額及預測（2019-2030）&（百萬美元）
圖28 中國植物性海鮮替代品銷售額及預測（2019-2030）&（百萬美元）
圖29 南美植物性海鮮替代品銷售額及預測（2019-2030）&（百萬美元）
圖30 中東及非洲植物性海鮮替代品銷售額及預測（2019-2030）&（百萬美元）
圖31 2023年全球前五大廠商植物性海鮮替代品市場份額
圖32 2023年全球植物性海鮮替代品第一梯隊、第二梯隊和第三梯隊廠商及市場份額
圖33 植物性海鮮替代品全球領先企業SWOT分析
圖34 2023年中國排名前三和前五植物性海鮮替代品企業市場份額
圖35 關鍵采訪目標
圖36 自下而上及自上而下驗證
圖37 資料三角測定

版權聲明

?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。