2025-2030年中國航空配餐深度分析及發展前景研究預測報告-中商產業研究院

內容概括

2025-2030年中國航空配餐深度分析及發展前景研究預測報告

報告目錄

第一章航空配餐行業發展概況

第一節航空配餐行業基本介紹

一、航空配餐行業的發展歷史

二、航空配餐行業的特性

(一)航空餐的種類

1、經濟客位餐

2、頭等/商務客位餐

3、兒童餐、嬰兒餐

4、特別飛機餐

(二)航空餐誕生流程

1、設計餐譜

2、原料采購

3、原材料初加工

4、烹制

5、配餐

6、上機

(三)航空食品生產和配送過程顯著危害的控制

1、食品限制

2、進廠驗收

3、食品冷藏

4、食品烹飪

5、食品速凍

6、食品裝配

7、食品配送

第二節航空配餐行業發展的宏觀環境

第三節航空配餐行業政策

一、國家產業政策發展的影響展望

1、haccp體系在航空食品中的應用

2、產品的分類及其描述

3、制作工藝流程圖并經現場確認

4、建立產品分析工作單

二、相關行業政策的影響展望

第二章 2024年航空配餐相關行業發展概況

第一節上游行業市場發展分析

第二節下游行業市場發展分析

第三章 2024年中國航空配餐所屬行業整體運行狀況

第一節航空配餐所屬行業產銷分析

第二節航空配餐所屬行業盈利能力分析

第三節航空配餐所屬行業償債能力分析

第四節航空配餐所屬行業營運能力分析

第四章 2024年中國航空配餐行業市場發展分析

第一節中國航空配餐市場發展現狀

第二節中國航空配餐行業市場供需分析

第五章 2020-2024年中國航空配餐行業市場產銷狀況分析

第一節全球航空配餐市場發展現狀

第二節全球航空配餐行業市場供需分析

第六章 2020-2024年中國航空配餐市場動態

第一節航空食品安全的影響因素

(一)微生物污染

(二)農業種植、養殖業的源頭污染

(三)環境污染

一、食品添加劑(防腐劑)、新原料、新工藝等對食品安全的影響

(一)食品添加劑(防腐劑)

(二)新原料

(三)新工藝

二、影響航空食品質量安全的管理因素

(一)食品質量的檢測體系、認證體系不完善

(二)至今尚未建立有效的食品安全和質量可追溯性制度

第二節中國安全食品的發展現狀

一、構建了符合國情的安全食品生產和加工體系

(一)柵欄因子

(二)活性包裝

第三節航空食品大熱身烤鴨海鮮各式料理紛登陸

第四節航空食品進高檔月餅市場

第五節中國空軍部隊新一代航空食品亮相

第六節美航空食品衛生安全狀況堪憂

第七章 2020-2024年航空配餐行業各區域市場概況

第一節華北地區航空配餐行業分析

一、華北地區區域要素及經濟運行態勢分析

二、2020-2024年華北地區需求市場情況

三、2025-2030年華北地區需求趨勢預測

第二節東北地區航空配餐行業分析

一、東北地區區域要素及經濟運行態勢分析

二、2020-2024年東北地區需求市場情況

三、2025-2030年東北地區需求趨勢預測

第三節華東地區航空配餐行業分析

一、華東地區區域要素及經濟運行態勢分析

二、2020-2024年華東地區需求市場情況

三、2025-2030年華東地區需求趨勢預測

第四節華中地區航空配餐行業分析

一、華中地區區域要素及經濟運行態勢分析

二、2020-2024年華中地區需求市場情況

三、2025-2030年華中地區需求趨勢預測

第五節華南地區航空配餐行業分析

一、華南地區區域要素及經濟運行態勢分析

二、2020-2024年華南地區需求市場情況

三、2025-2030年華南地區需求趨勢預測

第六節西部地區航空配餐行業分析

一、西部地區區域要素及經濟運行態勢分析

二、2020-2024年西部地區需求市場情況

三、2025-2030年西部地區需求趨勢預測

第八章 2020-2024年航空配餐行業價格分析

第九章 2024年中國航空配餐行業市場競爭格局分析

第一節 2024年中國航空配餐行業競爭現狀分析

一、航空配餐行業競爭程度分析

二、航空配餐行業技術競爭分析

三、航空配餐價格競爭分析

第二節 2024年中國航空配餐行業競爭格局分析

一、航空配餐行業集中度分析

二、航空配餐市場銷售區域集中分析