野山參為人參中的珍品,歷史上多為宮廷王室專有專用。野山參就是在自然狀態下野生的人參,資源稀少,主產于中國東北三省長白山區的大小興安嶺,常生于峻嶺環立、地勢險惡、荒蕪人煙而積雪經年的地方,由幼苗至長成達數十年或百年;在悠長的生長期間,備受風雨侵襲、霜雪摧殘,它吸天地之甘露,受日月之精華,得自然之靈氣,獨成參體,被世人稱之為百草之王。
目前,中國有近2萬家從事人參種植、加工和貿易的涉參企業,但卻是典型的小而散,沒有一家大型、著名品牌的龍頭骨干企業,以致相當一部分中小企業只能依附于韓國等外資企業或強勢品牌。雖然中國人參產量占世界的70%以上,出口占70~80%,但是,世界人參總產值約500億元,中國卻只占其中16億元,不到世界總產值的4%.中國人參的產量與產值相差20多倍。如此現實,便形成了中國人參“高生產量、高出口量,相對低產值”的格局。目前,中國人參出口到韓國,經過加工后售價是進價的10倍以上。隨著中國老齡化社會的加劇和人們對保健、養生的渴求,近年來中國對野山參的年需求增長率超過20%。野山參市場的實際需求目前只占有人參市場的0.05%左右,由于野山參資源較少,傳統的野山參市場被園參、林下參、紅參、西洋參等參種分割,而野山參的滋補和保健價值要遠遠超過其他參類,其功效具有不可替代性,未來的市場成長潛力巨大。
第一章 野山參產業總體概述 9
第一節 野山參的相關概述 9
一、野山參的基本情況 9
二、野山參的基本特征 9
三、野山參的采收加工 11
四、野山參的環境要求 11
第二節 野山參的生長特點 12
一、繁衍特點 12
二、生長特點 13
三、植物特點 14
第三節 野山參的分類 15
一、人參的分類 15
二、野山參的分類 15
三、野山參與園參的區別 16
四、野山參與野生人參的區別 17
第四節 野山參的成分功效 18
一、化學成分 18
二、功效作用 19
第五節 野山參的食用方法 21
一、噙化含服 21
二、散粉吞服 22
三、浸酒飲服 22
第六節 野山參的鑒別方法 23
一、五形鑒別法 23
二、六體鑒別法 23
第二章 全球野山參行業發展分析 25
第一節 全球野山參資源分布 25
一、中國長白山野山參資源分布 25
二、俄羅斯野山參資源分布 25
三、北朝鮮野山參的資源分布 26
第二節 全球野山參的鑒別 26
一、中國長白山野山參的鑒別 26
二、俄羅斯野山參的鑒別 26
三、北朝鮮野山參的鑒別 26
第三章 中國野山參行業發展環境分析 27
第一節 中國宏觀經濟環境分析 27
一、中國GDP快速增長分析 27
二、工業經濟發展形勢分析 28
三、社會固定資產投資分析 29
四、全社會消費品零售總額 30
五、城鄉居民收入增長分析 31
六、居民消費價格變化分析 32
七、對外貿易發展形勢分析 33
第二節 中國野山參行業政策環境分析 34
一、中藥產業政策解讀 34
二、野山參的國家標準 35
三、中國“藥食同源”政策 38
第三節 中國野山參行業社會環境分析 38
一、人口環境分析 38
二、城鎮化進程加快促進需求增長 40
三、消費者對健康的重視程度提升 40
四、人口老齡化促使醫藥市場擴大 41
五、新醫改推動居民醫療消費需求 43
第四章 中國中藥材市場運行分析 44
第一節 中藥材市場運行分析 44
一、中藥材市場發展回顧 44
二、中藥材市場規模分析 45
三、中藥材進出口貿易情況 48
四、重點關注的藥材品種 50
五、中藥材市場均價變化情況 52
六、中藥材市場價格影響因素 55
第二節 中藥資源的垂直性分布 57
一、長白山的中藥資源分布 57
二、太白山的中藥資源分布 58
三、峨眉山的中藥資源分布 60
四、梵凈山的中藥資源分布 62
五、神農架的中藥資源分布 63
六、黃山的中藥資源分布 65
七、鼎湖山的中藥資源分布 66
八、賀蘭山的中藥資源分布 68
九、天山的中藥資源分布 69
第三節 中藥材加工現狀分析 73
一、中藥材加工業的內涵 73
二、中藥材加工業的地位 73
三、中藥材加工業的特征 73
四、中藥材加工業發展史 76
五、中藥材加工創新現狀 77
第四節 中藥材市場問題及對策 77
一、中藥材法制化管理亟待加強 77
二、中藥材生產流通模式問題對策 78
三、中藥材生產現存問題對策研究 82
四、振興中藥材產業根本途徑探索 85
第五章 中國野山參市場發展形勢分析 87
第一節 人參市場運行形勢分析 87
一、人參的市場概況 87
二、人參的資源分布 87
三、中國人參的市場規模 87
四、吉林省人參市場規模 88
五、中國人參的市場存量 89
六、人參的市場價格分析 89
七、人參產品的消費習慣 89
八、人參功效作用情況分析 90
九、人參市場亟待快速發展 92
第二節 野山參市場運行形勢分析 92
一、野山參的市場概況 92
二、野山參的生產工藝流程 93
三、野山參市場亟待規范分析 93
四、野山參創新消費金融模式 94
五、野山參行業特征分析 95
六、延邊長白山野山參協會成立 96
七、環球醫藥重組野山參交易市場 97
八、野山參市場的投資渠道分析 97
九、野山參市場的投資特性分析 98
第三節 野山參市場供需情況分析 99
一、野山參的供給分析 99
二、野山參的消費需求 99
三、野山參的市場價格 100
四、野山參拍賣情況 100
第四節 野山參行業SWOT分析 101
一、優勢分析 101
二、劣勢分析 101
三、機遇分析 102
四、挑戰因素 102
第五節 野山參人工栽培技術 102
一、林地選擇 103
二、栽培方法 104
三、注意事項 104
第六章 中國人參進出口數據分析 106
第一節 中國人參進口分析 106
一、人參進口數量情況 106
二、人參進口金額分析 106
三、人參進口來源分析 106
四、人參進口價格分析 107
第二節 中國人參出口分析 107
一、人參出口數量情況 107
二、人參出口金額分析 108
三、人參出口流向分析 108
四、人參出口價格分析 109
第七章 中國野山參產業重點企業分析 110
第一節 龍寶參茸股份有限公司 110
一、企業基本情況 110
二、企業主要產品分析 110
三、各類參產品產銷量 111
四、企業經營情況分析 111
五、企業銷售網絡分布 111
六、企業競爭優勢分析 112
七、企業發展戰略分析 113
第二節 遼寧參仙源參業股份有限公司 113
一、企業基本情況 113
二、企業主要業務分析 114
三、企業經營情況分析 114
四、企業主要技術分析 115
五、企業發展戰略分析 116
第三節 吉林韓邊外野山參有限公司 116
一、企業基本情況 116
二、企業主要產品分析 117
三、企業經營情況分析 118
四、企業發展戰略分析 118
第四節 吉林省生源堂參茸科技有限公司 118
一、企業基本情況 118
二、企業主要產品分析 119
三、企業發展優勢分析 119
四、企業發展戰略分析 119
第五節 吉林省白山市榮森源參茸有限責任公司 120
一、企業基本情況 120
二、企業主要產品分析 120
三、企業經營情況分析 120
四、企業銷售網絡分布 121
第六節 吉林野珍堂參茸制品有限公司 122
一、企業基本情況 122
二、企業主營業務析 122
三、企業經營情況分析 122
第八章 中國野山參市場前景及發展預測 123
第一節 野山參行業發展前景 123
一、野山參的市場前景廣闊 123
二、藥食同源帶動產業發展 123
第二節 野山參市場發展預測 124
一、野山參市場需求預測 124
二、野山參市場價格預測 124
三、野山參市場進出口預測 124
第九章 中國野山參行業投資建議 125
第一節 野山參的投資環境分析 125
一、野山參投資宏觀環境分析 125
二、野山參產業投資環境分析 126
第二節 野山參的投資風險分析 126
一、資源緊缺風險 126
二、自然災害風險 127
三、產業政策風險 127
四、假冒產品風險 127
五、季節性波動風險 128
六、消費者消費習慣變化風險 128
七、野山參種植回報周期風險 128
第三節 中藥材投資機會與策略 128
一、行業內部優勢分析 128
二、外部利好環境分析 130
三、中藥材投資策略分析 130
第四節 野山參行業投資建議 131
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