2024-2029年中國草莓行業深度分析及投資價值研究咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

我國草莓產區可劃分為秦嶺和淮河以北的北方區、秦嶺與淮河以南的長江流域區和南嶺以南的華南區三大區域。20世紀80年代我國草莓栽培主要集中分布在少數幾個地區，如今遍及全國各地，南起海南，北至黑龍江，東自江浙，西到新疆的廣闊領域內均有大面積的草莓栽培。目前我國草莓主產區包括河北、遼寧、山東、江蘇、浙江、四川等省。河北保定和遼寧丹東是全國最早發展起來的兩大草莓基地，目前全國有名的草莓產區有河北的滿城、遼寧的東港、山東的煙臺、江蘇的連云港和句容、上海的青浦和奉賢、浙江的建德和諸暨、四川的雙流等。據農村統計年鑒資料調查，國內供給層面，未來國內草莓生產還有很大的提升空間。一方面，隨著草莓品種改良、繁育方式、栽培及管理技術的逐步升級，國內草莓單產水平會有明顯的提升，草莓生產現代化程度也將逐步提升。國內需求層面，未來國內消費仍將保持繼續增長趨勢。在預期未來社會經濟持續穩定發展的背景下，考慮人口增長、人均收入增長以及城鎮化進程加快等因素，國內草莓消費總量將繼續增長，尤其是高端禮品的市場仍有很大發展潛力。總體上看，市場仍將保持供不應求的趨勢。

報告目錄

第一章草莓種植與深加工業相關闡述 9

第一節草莓起源及特點分析 9

一、草莓的起源及分布 9
二、草莓形態特征分析 9
三、草莓主要品種分析 9
四、草莓栽培技術分析 12

第二節草莓開發利用價值 15

第三節草莓深加工業產業鏈 17

第二章國內外草莓種植概況 18

第一節世界草莓種植狀況分析 18

一、世界草莓種植區域分布 18
二、世界草莓供需情況分析 18
第二節中國草莓種植態勢分析 18
一、中國草莓種植地區分析 18
二、中國草莓產量情況分析 20
三、中國草莓價格走勢分析 21

第三節世界和中國草莓種植比較分析 22

一、草莓種植質量分析 22
二、種植效益情況分析 23
三、草莓種植技術應用 24

第四節中國草莓種植行業存在的問題分析 26

一、品種不專一，鮮食加工通用 26
二、苗木質量參差不齊，病蟲害逐年加重 26
三、不重視有機肥的施入，偏施化肥 26
四、缺乏統一的種植管理模式，約束性差 26
第五節中國針對存在的問題的應對策略及建議 27
一、規范育苗體系 27
二、建立知識產權保護制度 27
三、完善和實施草莓標準化生產技術規程 27
四、建立加工企業與農戶街接的平臺 27
五、抓好草莓質量安全體系建設 27

第三章中國草莓出口貿易數據分析 29

第一節中國鮮草莓出口數據統計情況 29

一、鮮草莓出口數量分析 29
二、鮮草莓出口金額分析 29
三、鮮草莓出口流向分析 30
四、鮮草莓出口均價分析 30

第二節中國冷凍草莓出口數據統計情況 31

一、冷凍草莓出口數量分析 31
二、冷凍草莓出口金額分析 31
三、冷凍草莓出口流向分析 32
四、冷凍草莓出口均價分析 32

第四章中國草莓加工行業運行環境解析 34

第一節中國經濟環境分析 34

一、中國GDP增長情況分析 34
二、工業經濟發展形勢分析 35
三、社會固定資產投資分析 36
四、全社會消費品零售總額 37
五、城鄉居民收入增長分析 38
六、居民消費價格變化分析 39
七、對外貿易發展形勢分析 40

第二節中國草莓及相關行業政策環境分析 40

一、《速凍水果與速凍蔬菜生產管理規范》國家標準 40
二、《濃縮果蔬汁（漿）加工行業準入條件》 41
三、草莓進出口政策分析 49
（一）出境水果檢疫辦法 49
（二）水果進出口相關標準 49

第三節中國草莓加工行業技術環境分析 50

一、草莓罐頭 50
二、草莓醬 51
三、草莓汁 52
四、草莓果凍 54

第五章中國草莓加工行業運行新形勢透析 56

第一節中國草莓加工行業現狀綜述 56

一、草莓工業加工多限于加工成果汁 56
二、加工深度不夠，經濟效益不高 56

第二節中國草莓加工業產業發展趨勢分析 56

一、專用品種有所突破 56
二、生產加工逐步向規模化發展 56
三、產業化模式取得進展 57
四、技術水平顯著提高 57
五、草莓深加工延伸到新領域 57

第六章中國草莓深加工行業數據監測分析 58

第一節中國草莓深加工所屬行業發展分析 58

一、2015年中國草莓深加工所屬行業發展概況 58
二、2016年中國草莓深加工所屬行業發展概況 59
三、2017年中國草莓深加工所屬行業發展概況 60

第二節中國草莓深加工所屬行業規模分析 62

一、企業數量增長分析 62
二、資產規模增長分析 62
三、銷售規模增長分析 63
四、利潤規模增長分析 64

第三節中國草莓深加工所屬行業成本費用分析 65

一、銷售成本統計 65
二、主要費用統計 66

第四節中國草莓深加工所屬行業運營效益分析 66

一、償債能力分析 66
二、盈利能力分析 67
三、運營能力分析 69

第七章中國草莓深加工細分領域透析 71

第一節草莓果汁市場 71

一、草莓果汁的營養價值 71
二、草莓果汁生產與市場 71
三、草莓果汁市場的前景 71

第二節草莓罐頭 72

一、草莓罐頭生產工藝分析 72
二、草莓罐頭出口數據分析 74
（一）草莓罐頭出口數量分析 74
（二）草莓罐頭出口金額分析 75
（三）草莓罐頭出口流向分析 75
（四）草莓罐頭出口均價分析 76

第三節中國草莓加工行業存在問題分析 76

一、草莓加工產業化滯后 76
二、草莓整體加工能力弱 77
三、草莓加工業發展策略 78

第八章中國草莓加工行業市場競爭及冷鏈物流分析 80

第一節中國草莓加工行業競爭結構分析 80

一、行業現有企業間的競爭 80
二、行業新進入者威脅分析 80
三、替代產品或服務的威脅 81
四、上游供應商討價還價能力 81
五、下游用戶討價還價的能力 82

第二節草莓產業提升競爭力策略 82

一、草莓行業國際競爭策略 82
二、草莓企業市場競爭策略 83
三、草莓出口企業競爭策略 84
四、草莓企業品牌競爭策略 85

第三節中國草莓冷鏈物流發展分析 88

一、中國草莓冷鏈物流發展現狀 88
二、草莓冷鏈物流發展注意事項 89
三、中國草莓物流管理模式分析 91
（一）批發市場為中心管理模式 91
（二）中介組織為中心管理模式 92
（三）農產品物流園區管理模式 93

第四節中國草莓冷鏈物流成本分析 94

一、草莓物流成本界定情況 94
二、草莓物流成本分類情況 94
三、草莓物流成本核算分析 95
四、草莓物流成本管理現狀 96

第五節草莓冷鏈物流經濟效益分析 97

一、規模經濟效應情況分析 97
二、范圍經濟效應情況分析 98
三、速度經濟效應情況分析 99
四、共生經濟效應情況分析 100

第九章中國草霉深加工典型企業運行透析 101

第一節青島喬瑟食品有限公司 101

一、企業發展基本情況 101
二、企業主要產品分析 102
三、企業主要經濟指標 102
四、企業經營效益分析 102
五、企業銷售網絡分析 102

第二節青島龍之園綠色食品有限公司 103

一、企業發展基本情況 103
二、企業主要產品分析 103
三、企業主要經濟指標 104
四、企業經營效益分析 104
五、企業銷售網絡分析 104
六、企業發展戰略分析 104

第三節山東省賽博特食品有限公司 105

一、企業發展基本情況 105
二、企業主要產品分析 105
三、企業主要經濟指標 106
四、企業經營效益分析 106
五、企業銷售網絡分析 107
六、企業競爭優勢分析 107

第四節保定市佳康食品有限公司 108

一、企業發展基本情況 108
二、企業主要產品分析 109
三、企業主要經濟指標 109
四、企業經營效益分析 109
五、企業銷售網絡分析 110
六、企業競爭優勢分析 110

第五節丹東君澳食品有限公司 111

一、企業發展基本情況 111
二、企業主要產品分析 112
三、企業主要經濟指標 112
四、企業經營效益分析 112
五、企業銷售網絡分析 113
六、企業競爭優勢分析 113

第六節比歐（上海）食品工業有限公司 114

一、企業發展基本情況 114
二、企業主要經濟指標 114
三、企業經營效益分析 114
四、企業銷售網絡分析 115

第七節蓋州市華澳食品有限公司 115

一、企業發展基本情況 115
二、企業主要經濟指標 115
三、企業經營效益分析 115
四、企業發展戰略分析 116

第八節大連綠苑食品有限公司 116

一、企業發展基本情況 116
二、企業主要產品分析 116
三、企業主要經濟指標 117
四、企業經營效益分析 117
五、企業競爭優勢分析 117

第九節青島新美香食品有限公司 117

一、企業發展基本情況 117
二、企業主要產品分析 118
三、企業銷售網絡分析 118
四、企業競爭優勢分析 118

第十節青島恒鳴食品有限公司 119

一、企業發展基本情況 119
二、企業主要產品分析 119
三、企業銷售網絡分析 119
四、企業競爭優勢分析 120

第十章中國草莓行業發展前景預測分析 121

第一節中國草莓行業的發展趨勢分析 121

一、穩定面積，提高產量 121
二、栽培品種區域化、優良化 121
三、推廣無病毒苗 121
四、加快優良新品種的育種步伐 121
五、開發省力低耗栽培措施 122
六、促進草莓貯藏加工業的發展 122
七、發展草莓觀光產業 122

第二節中國草莓加工行業發展調整方向分析 122

一、草莓罐頭加工 122
二、脫水草莓加工 123
三、草莓速凍加工 123
四、草莓物流研究 123

第三節中國草莓市場預測分析 123

一、中國草莓市場發展趨勢分析 123
二、中國草莓市場盈利預測分析 124

第十一章中國草莓加工行業投資前景預測 125

第一節中國草莓加工行業投資概況分析 125

一、產品市場前景好 125
二、行業經濟效益高 125

第二節中國草莓加工行業投資機會分析 126

一、草莓深加工業投資環境分析 126
二、草莓深加工業投資特性分析 127
三、草莓產業投資價值體現分析 128

第三節中國草莓加工行業投資風險分析 129

一、政策風險分析 129
二、技術風險分析 130
三、價格風險分析 130
四、氣象災害風險 131

第十二章中國草莓加工企業發展策略與建議分析 132

第一節中國草莓加工行業發展策略分析 132

一、認清產業發展的機遇和挑戰 132
二、把握草莓行業發展瓶頸和關鍵 132

第二節中國草莓加工行企業發展策略分析 133

一、草莓品種資源的開發和基地的建設 133
二、擴大企業規模，提高產品的科學技術含量和加工裝備水平 133
三、草莓工業化生產產品的規格化、標準化 133
四、加強行業領域的市場預測工作，健全完善科技信息網絡，建立草莓行業數據庫 134

第三節權威專家投資建議 134

一、草莓綜合加工利用分析 134
二、草莓產品品牌建設分析 134

版權聲明

?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。