運動飲料是根據運動時生理消耗的特點而配制的，可以有針對性地補充運動時丟失的營養，起到保持、提高運動能力，加速運動后疲勞消除的作用。運動飲料中含有一定的糖含量，來緩解運動中大量糖原的消耗；含有豐富的維生素以此補充運動所消耗大量的體能和維生素；含有適當量的鉀、鈉等電解質，能夠減輕出汗導致的鉀鈉等電解質流失，從而避免身體乏力、抽經等引起的運動能力下降。

中國消費者對運動飲料的認識水平較低，不少消費者往往將運動飲料用于解渴，將運動飲料、飲料、飲用水等混為一談，對運動飲料的運動功能屬性認識不夠，對運動飲料的成分和專屬功能了解也不夠充分。中國運動飲料由于起步較遲，發展相對滯后，運動飲料只占功能飲料市場份額的一半。近幾年，中國運動飲料保持一定的增長速度，建立起以健力寶領軍的一大批運動飲料品牌，自主品牌獲得較好的效應。與此同時，一大批國際運動飲料品牌相繼進入中國運動飲料市場，如國際品牌佳得樂、麒麟、舒跑等，并在中國運動飲料市場獲得快速發展。

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