廣義上講，把人類智慧特征能力搭載在某種廚房家電上，從而部分或全部代替人完成某些事情，或完成人類不能完成的事情，這樣的廚房家電就可以稱之為智能廚房家電。狹義上講，智能廚房家具是電子設備與電子控制技術，通過適當的連接方式或功能結構來模擬人的智能生活活動軌跡，從而進行特定的全自動化操作，有機連接其他智能家居設備系統的一種家具產品。“智能廚電”的實現很大程度上取決于廚房內電器產品的智能化程度。著眼智能化發展趨勢，國產廚電業轉型步伐不斷加快，智能廚房已成為各路企業必爭之地。目前進軍智能廚房的企業大致有三類，一是傳統家電企業，規劃整體智能硬件的聯動;二是平臺類企業，作為家電流通渠道，為未來家電提供智能互聯的平臺;三是互聯網企業，再加上一些小型創業公司。但是中國智能廚房家電行業仍然處于教育和普及階段。從2014年開始，家電行業紛紛聚焦智能廚電的發展，各品牌企業傾力為自己的智能廚電產品“出謀劃策”，以此博得消費者的青睞。老板電器、海爾、美的、海信、TCL、長虹、創維與博西等中外家電企業均推出自己的智能廚電產品，智能廚電行業得到飛速發展。消費主體的明顯變化，很大程度上催生了廚電產品向高端化的轉變。隨著城鎮化的提高以及人民生活水平的提高，這也使得廚電企業堅持打造高端智能化廚電，積極進行產品結構升級，以迎合和滿足消費的需求。

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